Cuisinier en Restauration Collective

il y a 4 jours

Avignon, France Service Départemental d'Incendie et de Secours de Vaucluse Temps plein

**Le Service Départemental d'Incendie et de Secours de Vaucluse recrute**

**Un cuisinier (h/f)**

**Pour une durée d’un mois - Poste à pourvoir le 1er février 2025**

Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s’agit du remplacement d’un agent de la fonction publique territoriale indisponible (article L332-13 du Code général de la fonction publique).

Placé(e) sous la responsabilité de la cheffe de service restauration, il/elle aura les missions suivantes:
■ Missions principales
- Préparation des plats:
× Préparer les matières premières (lavage, épluchage)

× Réaliser l’assemblage et le dressage des hors d’œuvre et desserts

× Effectuer la remise en température
- Service aux rationnaires à l’assiette

■ Activités fonctionnelles / opérationnelles
- Nettoyage et rangement

× Mettre en place et nettoyer la salle à manger

× Desservir

× Laver la vaisselle et la batterie de cuisine

× Effectuer l’entretien courant des appareils et des installations

■ Autres activités
- Participation à la gestion des stocks

**CONNAISSANCES**
- Diplôme en cuisine
- Permis B
- Maitrise des méthodes d’assemblage de cuisson et de préparation des aliments
- Maitrise les méthodes de nettoyage ainsi que d’hygiène et de sécurité

**SAVOIR-FAIRE**
- Capacité à s’adapter à des modes de fabrication précis dans des conditions de travail et des niveaux d’exigence variés
- Capacité à exécuter des tâches répétitives
- Résistance à la fatigue physique et nerveuse, à la chaleur et, le cas échéant, à un travail à flux tendu

■ **SAVOIR-ETRE**
- Sens aigu du travail en équipe
- Amabilité et professionnalisme
- Sens du service public
- Force de proposition et d’initiative

**Informations complémentaires**:
Ø Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Ø Lieu de travail : Etat -major, service restauration du SDIS à Avignon

Ø Horaires de travail : temps adapté aux horaires de repas

au plus tard le **23 janvier 2025** à:
Monsieur le Président du Conseil d’Administration du SDIS de Vaucluse

Groupement des Ressources Humaines

Esplanade de l’Armée d’Afrique - BP 60070

84005 AVIGNON CEDEX 1

Monsieur Marc MUSCAT, Chef de la Division Finances et Commande Publique 04.90.81.68.33

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

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    Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier en établissement de soins en CDD de remplacement Au sein de la cuisine de l'Institut Saint Catherine vos missions consisteront à: - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas...

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    **Informations générales**: **CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au...

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    Avignon, France dms restauration Temps plein

    Vous êtes sérieux, ponctuel, et aimez travailler en équipe, le restaurant LA PATATERIE sur AVIGNON (CC CAP SUD) recherche un cuisinier polyvalent (H/F). Restauration décontractée, sans"chichi" :spécialités à base de pommes de terre, salades, burgers, grill toujours avec du goût et portions généreuses ! Dans le respect des normes HACCP, vous aurez...

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    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier-ère Avignon

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    Avignon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier (H/F)

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    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Avignon**en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier(ere) de collectivité

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    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOGERES Temps plein

    Sogeres recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F)Pour un EHPAD de 80 lits situé à Avignon, Sogeres recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et engagé(e) dans la qualité de la restauration en milieu médico-social.Vos atouts :• Expérience en restauration collective• Maîtrise des normes HACCP• Savoir-faire en...

  • Cuisinier H/F

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    Avignon, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...