Chef Cuisinier

il y a 2 semaines


Lorient, France Le Rital Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Si vous avez une solide expérience en restauration ce poste est fait pour vous

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et garantir la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des attentes des clients
- Assurer la préparation des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Contrôler les coûts liés à la cuisine et optimiser les ressources disponibles

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Sens du leadership avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Créativité et passion pour la gastronomie, avec une volonté d'innover dans les recettes proposées
- Excellentes compétences en communication et sens du service

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps plein

    recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lorient, France Restonis Temps plein

    Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Lorient, Bretagne, France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Lorient, Bretagne, France RESTONIS Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...


  • Lorient, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant d'un Lycée de Lorient (56) accueillant chaque jour plus de 1000 convives (école, collège, lycée, formations supérieures), vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement (2 selfs, une sanwicherie et un pôle de restauration à thème) sous la supervision de votre chef gérant: - Autonomie dans...

  • Chef cuisinier F/H

    il y a 3 jours


    Lorient, France Synergie Lorient Temps plein

    Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, sur Lorient, un Chef de Cuisine F/H en restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire et garant de la qualité des prestations. Vos missions s'articulent autour de trois axes : 1....

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 7 jours


    Lorient, France Stalaven Temps plein

    **À propos de nous**: Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.** Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Lorient, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **LORIENT (56)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un(e) CHEF GÉRANT(E) H/F sur un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de LORIENT (56).** - Contrat : CDI à temps complet. - Horaires : 7h00 - 15h00.**Un grand bol...