Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Si vous avez une solide expérience en restauration ce poste est fait pour vous
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine et garantir la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des attentes des clients
- Assurer la préparation des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Contrôler les coûts liés à la cuisine et optimiser les ressources disponibles
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Sens du leadership avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Créativité et passion pour la gastronomie, avec une volonté d'innover dans les recettes proposées
- Excellentes compétences en communication et sens du service
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/02/2025
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps pleinrecherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps pleinrecherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lorient, France RESTAURANT LORIENT Temps pleinrecherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. le CLUB BULOT Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lorient, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...
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Cuisinier H/F
il y a 2 jours
Lorient, Bretagne, France ADEF Résidences Temps pleinQui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...
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Cuisinier H/F
il y a 2 jours
Lorient, Bretagne, France RESTONIS Temps pleinQui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...
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Chef de Cuisine de Collectivité
il y a 2 semaines
Lorient, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein du restaurant d'un Lycée de Lorient (56) accueillant chaque jour plus de 1000 convives (école, collège, lycée, formations supérieures), vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement (2 selfs, une sanwicherie et un pôle de restauration à thème) sous la supervision de votre chef gérant: - Autonomie dans...
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Chef cuisinier F/H
il y a 3 jours
Lorient, France Synergie Lorient Temps pleinVous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, sur Lorient, un Chef de Cuisine F/H en restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire et garant de la qualité des prestations. Vos missions s'articulent autour de trois axes : 1....
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Chef de Secteur Gms
il y a 7 jours
Lorient, France Stalaven Temps plein**À propos de nous**: Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.** Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Lorient, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **LORIENT (56)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un(e) CHEF GÉRANT(E) H/F sur un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de LORIENT (56).** - Contrat : CDI à temps complet. - Horaires : 7h00 - 15h00.**Un grand bol...