Chef de Cuisine Tournant

il y a 1 jour

Pau, France Ansamble Temps plein

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche **un(e) Chef de Cuisine Tournant** pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à **PAU (64)**

**Contrat**: CDI Temps complet

**Horaires**: Selon planning, travaille un week-end sur deux
- Poste à pourvoir immédiatement. _

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine Tournant.**

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?

**Vous assurer les remplacements sur le périmètre.**

En tant que manager, vous êtes au **cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe**.

Au quotidien, vous **établissez les menus, dans le respect des fiches techniques** et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous **participez activement à la gestion de la cuisine** (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).

Vous **coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s** pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

**Profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous.

Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.

Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Vous disposez d'une grande capacité d'adaptation et êtes mobile géographiquement.

**Avantage**:
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Prime de fonction tournant

Téléphone mis à disposition

Voiture de service

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Convention collective de la restauration collective

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Pau (64): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- restauration collective: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 jour

    Pau, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Chef de Cuisine Tournant H/F** sur le secteur des **Départements** **64 - 65 - 32 - 31** en **CDI temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 5 jours

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de PAU (64), et tout le département, pour vous...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 2 semaines

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de PAU (64), et tout le département, pour vous...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 jour

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Pau - 64 CDI Résumé de l'offre - 2 300 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 7 jours

    Pau, France RESTAURANT LE DAUPHIN Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France La Casa Iruna Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Pau, France RESTAURANT LE DAUPHIN Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pau, France VILLA NAVARRE Temps plein

    La Villa Navarre, hôtel emblématique situé à Pau, abrite la Maison Ruffet, son restaurant bistronomique. Notre concept s'articule autour d'une cuisine **fine, créative et de saison**, valorisant les produits locaux, dans un cadre élégant et décontracté. La brigade fonctionne en équipe réduite, privilégiant la **polyvalence, l'efficacité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Pau, France SAS JEANNE 1909 Temps plein

    Le restaurant Les Pyrénées, institution paloise depuis les années 70, propose une cuisine de bistro élaborée à partir de produits frais et de saison. Une carte qui évolue mensuellement est proposée en parallèle d'un menu "du marché" qui change toutes les semaines. Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) Chef Cuisinier ou Chef...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT LE DAUPHIN Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche...