Manager Polyvalent

il y a 4 jours

Paris, France CORPRO Temps plein

**Manager Polyvalent (Bar/Restaurant & Late Bar)**

Vous êtes un professionnel aguerri du secteur de la restauration et de la nuit, capable de s’adapter aux besoins variés d’une clientèle diversifiée ? Vous avez un sens aigu de l’organisation et une énergie débordante pour gérer aussi bien les soirées festives que les journées animées ? Nous cherchons la perle rare pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que Manager Polyvalent

**Vos missions**:

- **Gestion quotidienne et nocturne**: Superviser les activités journalières du bar et restaurant, incluant les afterworks, soirées karaoké et diffusions sportives, ainsi que les soirées DJ jusqu'à 5h du matin les weekends.
- **Satisfaction clientèle**: Assurer un service impeccable pour des clientèles variées, de l’afterwork en semaine aux soirées festives du weekend, en passant par les journées de diffusion de matchs.
- **Planification du personnel**: Élaborer et gérer les plannings de l’équipe pour une répartition optimale des tâches et une couverture adéquate à tout moment.
- **Réservations et B2B**: Gérer les réservations et maintenir des relations professionnelles avec les clients B2B, garantissant une expérience client exceptionnelle.
- **Adaptabilité et réactivité**: Adapter les opérations et le service en fonction des différents types d'événements et de la clientèle présente, en assurant une coordination sans faille.
- **Organisation**: Maintenir un haut niveau d’organisation pour assurer la fluidité des opérations et la satisfaction de la clientèle, quel que soit le contexte.

**Profil recherché**:

- Expérience significative (minimum 5 ans) dans la gestion d'un bar/restaurant avec des horaires flexibles incluant des nuits tardives.
- Excellentes compétences en communication et en gestion d’équipe.
- Capacité à s’adapter rapidement et efficacement à des situations variées et à des clientèles diverses.
- Sens aigu de l’organisation et de la planification.
- Dynamisme, proactivité et capacité à travailler sous pression.
- Passion pour le service client et le travail en équipe.
- Une expérience diversifiée dans différents environnements de restauration et de vie nocturne est un plus.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel et personnel.
- Une rémunération compétitive et des avantages attractifs.
- La possibilité de travailler dans un cadre unique, au cœur de la vie nocturne et des événements festifs.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 400,00€ à 3 800,00€ par mois

Expérience:

- Gestion de bar: 7 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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