Cafet Manager Polyvalent H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Frichti Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un Cafet' Manager Volant à temps plein (35h), capable d'intervenir sur nos 16 sites à Paris et en Île-de-France afin d'assurer la continuité des opérations en cas d'absence des Managers de site.

Polyvalent(e), sérieux(se) et doté(e) d'une grande capacité d'adaptation, vous serez amené(e) à vous déplacer régulièrement et à prendre en main différents sites selon les besoins.

Le permis n'est pas obligatoire.

Ce rôle exige une flexibilité importante, le planning pouvant évoluer d'un jour à l'autre en fonction des urgences opérationnelles.

Vous participerez activement à l'ensemble des opérations quotidiennes : mise en place du service, gestion du Coffee Shop, coordination du flux client, supervision du salad bar, service du plat chaud, et réassort des machines à café sur les étages.

Vous serez garant(e) d'une expérience client fluide, chaleureuse et conforme aux standards de la marque, quel que soit le site où vous intervenez.

Responsabilités

  • Assurer la remplacement opérationnel des Managers de site lors de leurs absences.
  • Prendre en charge la gestion quotidienne du site où vous êtes missionné(e) (coordination équipe, organisation du service, supervision des flux).
  • Participer activement à la mise en place du service et garantir la continuité des opérations toute la journée.
  • Gérer le Coffee Shop : préparation et service des boissons chaudes/froides, smoothies, yaourts, bagels et autres produits.
  • Assurer le service du salad bar le midi et le dressage du plat chaud deux fois par semaine.
  • Maintenir la propreté, l'organisation et les standards d'hygiène des espaces de travail et de service.
  • Veiller au respect des normes de qualité et incarner les valeurs de la marque sur chaque site.
  • Faire preuve d'un sens de l'organisation et de l'anticipation pour s'adapter rapidement à chaque environnement.
  • Assurer un reporting régulier auprès de la direction opérationnelle.

Profil recherché

  • Expérience souhaitée en restauration, coffee shop.
  • Excellentes compétences en service client, communication et gestion des priorités.
  • Forte capacité d'adaptation : savoir prendre en main rapidement un site et ses particularités.
  • Polyvalence, dynamisme, sérieux et sens du détail.
  • Organisation, rigueur, autonomie et réactivité.
  • Aisance à travailler avec des plannings évolutifs et des déplacements quotidiens (Paris / Île-de-France).
  • Disponibilité du lundi au vendredi, uniquement en journée.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 23 000,00€ à 25 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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