Chargé.e de Mission Restauration Collèges

-PrésentationAu sein de la direction éducation, jeunesse et sports, vous souhaitez contribuer à la mise en œuvre de la politique départementale dans le domaine de l’éducation et plus particulièrement en faveur des collèges et des collégiens en lien avec les agences départementales. Cette politique relève pour une part de compétences obligatoires dévolues au Département par les lois de décentralisation (fonctionnement, construction, extension, entretien, restauration ) et pour une autre part d’interventions volontaristes de la collectivité en vue de promouvoir l’égalité des chances.
Le poste est à pourvoir au Bâtiment Cucillé 1, avenue de la Préfecture à Rennes.Description du posteFonctionsNous recherchons un.e chargé.e de mission restauration qui exercera ses missions au sein du service Collèges.Missions généralesDans le cadre de sa compétence en matière de collèges, le Département assure l'accueil, la restauration, l'hébergement ainsi que l'entretien général et technique, dans les collèges dont il a la charge (à l'exception des missions d'encadrement et de surveillance des élèves).
Concernant la restauration scolaire, le Département a la volonté de favoriser l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous dans les collèges publics en:

- Proposant des repas sains avec 50% d’alimentation bio et locale, dans le respect de la loi Egalim.
- Mettant en place une tarification harmonisée et progressive basée sur les revenus des familles.

Vos missions porteront principalement sur:
1/ la mise en place et le suivi de la nouvelle grille tarifaire pour les services de restauration et d’hébergement des collèges publics : l’élaboration des hypothèses de grilles tarifaires pour la restauration et l’hébergement et la mise en place de ce niveau dispositif s’inscriront dans une démarche de concertation avec les collèges.

2/ L’exploitation des données issues du logiciel de gestion des services de restauration des collèges publics : le déploiement de cet outil dans les collèges publics permettra notamment de recueillir des données quantitatives (coûts denrées, nombre de repas servis ) et qualitatives (origine des produits bio, locaux ).

3/ La coordination du référentiel des agents techniques territoriaux

Dans le cadre de ces missions, vous serez amené-e à:

- Être référent-e et accompagner les collèges (en particulier les secrétaires généraux) concernant les aspects financiers liés à la restauration et à l’hébergement
- Préparer les notes/rapports aux élus et répondre aux courriers/sollicitations.
- Faire le lien avec les analyses financières des collèges réalisées dans le service.
- Assurer les relations avec les collègues de la collectivité concernés par le sujet de la restauration.
- Être l’interlocuteur.trice des partenaires (Education nationale, CAF )

En fonction de l’actualité, le.la chargé.e de mission pourra intervenir sur d’autres sujets au sein du service collèges.Missions spécifiquesSpécificités du postePour faciliter la conciliation entre la vie personnelle et la vie professionnelle, le Département vous propose:

- des plages de travail variables avec la possibilité de choisir entre
5 cycles de travail dont un qui vous ouvre droit à 47 jours de congés/RTT + 2 jours de fractionnement, et un cycle sur 4,5 jours par semaine
- le télétravail jusqu’à 2 jours après 1 à 3 mois d'ancienneté et dans la mesure des besoins du service
- l'accès à un restaurant inter-administratif
- une participation employeur pour vos déplacements domicile-travail éco-responsables, une participation pour la complémentaire santé, des chèques vacances, des prestations sociales, une amicale offrant de nombreux services.
Liaisons fonctionnellesLe-la chargé.e de mission restauration travaillera en binôme sur ces missions avec une autre personne déjà en poste dans le service mais aussi avec la chargée de mission des sujets transversaux des collèges.Informations spécifiques offre InternetL’entretien aura lieu le 27 mars 2025. Il sera précédé d’un test écrit portant sur des connaissances en lien avec le poste.Document complémentaireProfil requisConnaissancesConnaissances des collectivités territoriales et du milieu éducatif appréciée.
Très bonne maîtrise de l’outil informatique (maîtrise impérative d’Excel et connaissance en gestion de bases de données).FormationNiveau de diplômeBaccalauréat + 3Aptitudes requisesAutonomie, force de proposition.
Aisance du travail en mode projet et transversal
Capacités rédactionnelles, esprit de synthèse et d’analyse exigé.
Qualités relationnelles nécessaires à la négociation et au travail en équipe
Sens de l’organisation, rigueur et disponibilité.ExpériencesExpérience appréciée.Niveau d'expérienceInformations complémentairesContactsLes personnes intéressées par ce poste peuvent prendre contact avec Mme Régine LE MARCHAND au 02.99.02.43.98.Date de fin publication Web24/03/2025