Second de Cuisine

il y a 2 jours


Bayeux, France SNC DU ROND POINT Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire pour la rentrée prochaine, fin septembre. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant la cheffe dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement.

Les plages horaires sont assez étendues.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion d'une cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (E-pack hygiène)
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contribuer à l'organisation du service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec la cheffe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
- Assurer une bonne manipulation des aliments tout au long du processus de préparation
- Assurer la continuité du service en l’absence de la cheffe de cuisine

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Sens du leadership et capacité à motiver vos collègues dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail dans la gestion d'une cuisine, rigoureux, ponctuel.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


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    **Description du poste**: - Vous avez pour mission de tenir le poste grillade, et de seconder l'encadrement en cuisine. - Vous maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organiser et contrôler le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène - Vous êtes opérationnel au...

  • Grillardin (H/F)

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    Bayeux, France GROUPE LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** - **NOUS RECRUTONS POUR NOTRE NOUVELLE ENSEIGNE COURTEPAILLE !**_ Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur...

  • Assistant(E) Ménager(E)

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    **Secteur BAYEUX/ BAYEUX NORD EST (Entre Bayeux et Creully)**: Vous intervenez au domicile de nos clients afin de contribuer à améliorer leur quotidien. Vous prenez en charge tout ou partie des tâches ménagères (ménage, repassage, cuisine) dans la plus grande autonomie en respectant les consignes et souhaits exprimés par la famille. Vous aurez des...


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  • Bayeux, France Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER de restauration collective **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Fonctions Les ouvriers professionnels effectuent des tâches techniques nécessitant une expérience professionnelle située à un niveau de formation au moins équivalent à un certificat d'aptitude professionnelle (Article 17 du décret...


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    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAGENT DE MAINTENANCE ELECTRICIENCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier Aunay-Bayeux recherche un agent de maintenance des installations électriques et d'entretien des bâtiments à temps plein. Activité : Réaliser des travaux de maintenance, d'entretien et dépannage d'installation et de rénovation des équipements et...