Second de Cuisine

il y a 1 semaine

PorteslèsValence, France Fricots Temps plein

Nous recherchons un(e) s**econd de cuisine**pour rejoindre notre atelier de production de bocaux à Porte-lès-Valence.

Notre entreprise Fricots propose une restauration innovante pour les entreprises grâce à ses **vitrines connectées installées dans la région.**Nos recettes sont simples et variées, préparées à partir d'ingrédients locaux et servies dans des **bocaux en verre**consignés, nettoyés puis réutilisés.

Description du poste:
Vous serez en charge de suivre le **calendrier de production et de préparer les recettes selon les fiches techniques** établies par le responsable d'exploitation.
Vous devrez être habile dans l'utilisation des équipements de cuisson : steamer, sauteuse, four mixte, mais également de refroidissement : cellules, etc. La préparation de plats en bocaux pour de grandes quantités necessite une rigueur et une qualité de travail constante.

Vous travaillerez en binôme avec le responsable d'équipe, qui supervise la production en cuisine sur les éléments suivants **:mise en place, cuissons, dressage, pasteurisation et refroidissements.**

**Une expérience confirmée dans la restauration est indispensable**. Une expérience dans un laboratoire de production traiteur et / ou conserverie serait également appréciée.
La formation CTCPA est un atout pour ce poste, ainsi que tout ce qui concerne l'allongement de durée de vie des produits par cuisson pasteurisatrice.
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le suivi d'un plan de maîtrise sanitaire. Vous êtes aussi compétent dans la gestion des stocks.

**Le poste porposé est un CDI sur 35 heures avec horaires classiques en semaine. Travail du lundi au vendredi, sans coupures. (à peu près 8h 16h du lundi au vendredi). Heures supplémentaires payées. Bonne ambiance de travail et horaires sympas pour une activité dans le domaine de la restauration **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Valence, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Beaumont-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Père Eugène Temps plein

    À propos du posteNous recherchons nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade.En véritable bras droit du Chef, vous aurez pour responsabilités :Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.Participer activement à la conception et à la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Valence, France Point B Valence Temps plein

    Point B Valence recherche un Second de Cuisine (H/F) ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade en cuisine. Missions: - Assurer la préparation et la présentation des plats dans le respect des consignes. - Superviser l’équipe de cuisine en fonction des besoins du service. - Veiller au respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, France O'ST MARTIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Sous la direction du chef, vous participerez à la création de menus savoureux tout en garantissant la qualité et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Point B Valence Temps plein

    Obraise Valence recherche un Second de Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade en cuisine.Missions :Assurer la préparation et la présentation des plats dans le respect des consignes.Superviser l'équipe de cuisine en fonction des besoins du service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Méjannes-lès-Alès, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** (H/F)...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, France Sous les Oliviers Temps plein

    **Nous recherchons un second de cuisine (H/F) passionné pour rejoindre notre restaurant (Brasserie / Pizzeria)** **Équipe jeune et dynamique, bonne ambiance.** **Responsabilités**: - Élaborer des plats du jour. - Tenir la cuisine en l'absence du chef de cuisine. - Assurer la qualité des plats servis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France joe à les crocs Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant Far West. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en garantissant une qualité exceptionnelle et un service à la clientèle irréprochable. Si vous aimez travailler...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Les Portes-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Le p'tit chasse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre petite équipe pour l'année En duo avec la cheffe au sein de la cuisine, vous êtes responsable de la mise en place et et des services, vous travaillez en autonomie sur ce poste de l'élaboration de la carte à la réalisation...