Chef Gerant Tournant en Restauration Collective

il y a 2 jours

Marseille, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF GERANT TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
- En tant que Chef gérant tournant en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social.

Votre challenge ?
Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et développer vos équipes.

MARSEILLE

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons notre prochain(e) **Chef gérant tournant en restauration collective** **pour 5 établissements de santé** (Ehpad).
- L’ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13).
- Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitation, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
- Assurer la production chaude et froide pour les résidents
- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
- Manager, accompagner les équipes déjà en place
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites.
- Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable.
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Permis de conduire nécessaire.

**NOTRE PROPOSITION**:

- NOTRE PROPOSITION:

- Localisation **:MARSEILLE / AUBAGNE (13)**:

- Avantages **:13ème mois / RTT / Primes**:

- Rémunération **:2700 euros brut** (selon expérience)
- Statut **:agent de maitrise + véhicule de service**:

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
- Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**VOTRE APPORT**:

- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective.
- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.
- Vous être créatif/créative et force de propositions.
- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.
- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Au sein d'un établissement de santé, nous...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande et...

  • Chef Gérant Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Marseille 15e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à Marseil (15ème) un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE 13ème (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA ROQUE D'ANTHERON (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à MARSEILLE 13ème (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gérant Cuisinant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Nous recrutons notre Chef gérant cuisinant pour satisfaire nos convives, avec une véritable culture traditionnelle pour de la restauration collective. Vous serez notamment en charge des préparations culinaires à base de produits frais, des commandes et inventaires. Vous serez en roulement du lundi au dimanche, une semaine (mardi, mercredi, jeudi) 3X10h...