Chef de Partie

il y a 7 jours

Genas, France MERCURE LYON GENAS EUREXPO Temps plein

Hôtel Mercure 4 étoiles de 84 chambres avec restaurant, salles de séminaires situé dans l'Est Lyonnais à 5 minutes d'Eurexpo, de l'Aéroport Saint Exupéry et du Groupama Stadium.

prise de poste en juin 2025

Notre établissement, Coté le restaurant propose une cuisine bistronomique moderne, alliant produits de saison, créativité et exigence culinaire.
Nous recherchons un chef de parti(e) **Cuisine** passionné et engagé pour renforcer notre équipe.

**Vos missions principales**:

- Assister le Chef et le second de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- La mise en place et le service de votre poste
- Être garant(e) de la qualité, des cuissons et de la présentation des assiettes
- La gestion des stocks de votre partie
- Respecter les normes d’hygiène HACCP
- Contribuer à la création de nouvelles suggestions selon les saisons
- Le bon déroulement du service en coordination avec le second et le chef de cuisine
- L’encadrement et la montée en compétence d’un commis ou d’un apprenti si affecté à votre poste

**Profil recherché**:

- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience réussie en tant que **Chef de Partie confirmé** ou **Second** dans un établissement bistronomique ou gastronomique
- Passion, rigueur, créativité et esprit d'équipe
- Bonne organisation et capacité à travailler en autonomie
- Sens des responsabilités et implication dans la réussite du service

**Conditions proposées**:

- CDI temps plein
- 2 jours de repos consécutifs (restaurant fermé les week-end sauf évènementiel)
- Horaires en continu ou en coupure selon organisation
- Avantages (repas, mutuelle, primes trimestrielles)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 391,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/06/2025

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L'Hôtel ParKest, 3 étoiles est idéalement situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des principaux axes autoroutiers et à proximité d'Eurexpo. Cet hôtel dispose de 106 chambres, d'un espace bien-être et d'une salle de cardio-training. L'hôtel propose à ses clients une offre de restauration aux tonalités...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    L'Hôtel ParKest, 3 étoiles est idéalement situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des principaux axes autoroutiers et à proximité d'Eurexpo. Cet hôtel dispose de 106 chambres, d'un espace bien-être et d'une salle de cardio-training. L'hôtel propose à ses clients une offre de restauration aux tonalités...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Genas, France ARTELOGE Temps plein

    **L’Hôtel ParkEst** **est situé à quelques minutes de l’aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d’expositions Eurexpo. Il compte 106 chambres, des prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), une terrasse extérieure ainsi qu’un restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Genas, France Hôtel ParKest Temps plein

    **L’Hôtel ParkEst**est situé à quelques minutes de l’aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d’expositions Eurexpo. Il compte 106 chambres, des prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), une terrasse extérieure ainsi qu’un restaurant...

  • Chef de partie H/F

    il y a 16 heures

    Genas, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un  Chef de partie H/F à Genas (69)  pour le restaurant d'un hôtel trois étoiles. ➤ Informations sur le poste : → Contrat  : CDI – statut employé (2 mois de période d'essai) → Horaire : En...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Genas, France Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium Temps plein

    **La société - qui sommes-nous ?** DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L’entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium Temps plein

    La société – qui sommes-nous ?DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes.Les hôtels...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 28 minutes

    Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France MERCURE LYON GENAS EUREXPO Temps plein

    Hôtel Mercure 4 étoiles de 84 chambres avec restaurant, salles de séminaires situé dans l'Est Lyonnais à 5 minutes d'Eurexpo, de l'Aéroport Saint Exupéry et du Groupama Stadium.Prise de poste en Novembre 2025.Notre établissement, Coté le restaurant propose une cuisine bistronomique moderne, alliant produits de saison, créativité et exigence...

  • Chef D'équipe Paysagiste

    il y a 2 semaines

    Genas, France KELYPS INTERIM Temps plein

    KELYPS INTERIM recherche pour l'in de ses clients : un **Chef d'équipe paysagiste (H/F) en entretien** En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et de diriger une équipe de travailleurs dans le domaine du paysagisme sur la partie entretien. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe -...

  • Chef de Projet Essais Industriels – Qualification

    il y a 1 jour

    Genas, France Apave Temps plein

    Une société d'ingénierie à Genas recherche un Chef de projet essais H/F pour gérer les projets de qualification, principalement dans le domaine nucléaire. Le candidat idéal aura un Bac+5 technique et une expérience dans les essais industriels. Vous assurerez la communication avec les parties prenantes, le management des ressources et l'organisation...