Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique pour intégrer notre équipe dans un restaurant brasserie à Cassis.
Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir. Chacune ayant des horaires et une rémunération adaptés.
Ce poste offre une opportunité idéale pour un jeune cuisinier cherchant à évoluer vers un rôle de second ou un jeune second souhaitant acquérir plus de responsabilités.
Une place de parking est disponible, et un logement pourrait être proposé selon la situation du Chef.
- Préparer et superviser les services du midi (hiver) et du midi et soir (été).
- Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été.
- Participer à la création et au renouvellement de la carte dans le cadre de la Bistronomie.
- Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et la présentation.
- Gérer les commandes, les stocks, et assurer la coordination avec l'équipe en cuisine.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement avec un profil posé, recherchant la stabilité.
- Maîtrise de l’italien appréciée (un chef parlant uniquement italien est le bienvenu).
- Capacité à travailler en autonomie et à diriger une équipe.
- Souci du détail et engagement pour maintenir des standards culinaires élevés.
4+ years
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Cassis, France Sas la Marine Temps pleinBonsoir restaurant /Brasserie sur le port de Cassis recherche segond(e) de cuisine pour la saison estivale (voire plus)si tout se passe bien.Vous travaillez avec une brigade de 7 personnes dont 1 chef Pâtissier.Nos travaillons uniquement les produits frais.Nous cherchons avant tout un passionné avec un vrai état d esprit d équipe.Une bonne mentalité...
-
Personnel en salle et en cuisine
il y a 2 semaines
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS VILLA DE L'ANSE Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une employé(e) de salle, de cuisine motivés(e) et passionnés(e) par la gastronomie pour rejoindre notre restaurant étoilé.Nous recherchons également un Chef de Cuisine pour notre Brasserie.ResponsabilitésProfil recherchéExpérience en restaurantEsprit d'équipe, dynamisme et bonne communicationType d'emploi :...
-
CDD Commis de cuisine
il y a 2 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
-
Cdp ou second pâtissier
il y a 2 semaines
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Villa Madie Temps pleinDescription de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteNous recherchons un.e de Partie ou Second.e Pâtissier.e passionné.e pour rejoindre l'équipe de La Villa Madie. Dans ce rôle sur site basé à Cassis, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie tout en respectant...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Cassis, France CAFE LIAUTAUD Temps pleinPour sa réouverture après rénovation Le CAFE LIAUTAUD recherche des collaborateurs pour compléter son équipe. Vous aimez évoluer dans une équipe dynamique, vous souhaitez mettre en valeur vos compétences dans un lieu moderne offrant des outils de travail neufs dans un lieu exceptionnel. Rejoignez-nous !!! **Description du poste**: Vos...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cassis, France Sas la Marine Temps pleinBonsoir, je recherche pour un nouvel établissement sur le port de Cassis où la cuisine entièrement à base de produits frais, Poissons sauvage. Chef De Parti tournant où un second de Cuisine pour l’instant pour la saison voir en CDI si le profil convient et si l’établissement convient également. Logement individuel Type d'emploi : Temps plein,...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cassis, France Sas la Marine Temps pleinBonsoir, je recherche pour un nouvel établissement sur le port de Cassis où la cuisine entièrement à base de produits frais, Poissons sauvage. Chef De Parti tournant où un second de Cuisine pour l’instant pour la saison voir en CDI si le profil convient et si l’établissement convient également. Logement individuel Type d'emploi : Temps plein,...
-
CDD Demi Chef de partie
il y a 4 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
-
CDD Tourier
il y a 2 semaines
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
-
CDD Tourier
il y a 3 heures
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
