Chef de Partie

il y a 2 semaines

CamblanesetMeynac, France La Maison du Fleuve Temps plein

Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.

Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.

L’établissement peut accueillir également des bateaux.

**LIEU**:
La Maison du Fleuve - Camblanes et Meynac - Bordeaux Rive Droite

**L’ETABLISSEMENT**:
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.

Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.

L’établissement peut accueillir également des bateaux.

Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration.

**LA MISSION**:

- Préparer les aliments selon les normes de qualité et les recettes établies
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer un service efficace et professionnel en collaboration avec l'équipe de cuisine
- Superviser et former les commis de cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes

**QUALIFICATIONS**:

- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Forte capacité organisationnelle et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine

**NOUS OFFRONS**:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une vie à coté du travail, avec 2,5 jours de repos
- Quelques journées continues en production
- Toutes les heures supplémentaires payées (utilisation d'une badgeuse)

**Poste en 39H**
**Rémunération : à partir de 2200€ brut / mois (selon expérience)**
**2,5 jours de repos par semaine minimum**
**Heures supplémentaires payées**

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Camblanes-et-Meynac, France La Maison du Fleuve Temps plein

    Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale. Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles. L’établissement peut accueillir également...

  • Chef Patissier

    il y a 10 heures

    Camblanes-et-Meynac, France La Maison du Fleuve Temps plein

    Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale. Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles. L’établissement peut accueillir également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Camblanes-et-Meynac, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Vous souhaitez faire partie de notre **WASABITEAM **en intégrant l’un de nos corners ? Vous êtes passionné de cuisine, sushi lover et déterminé ? **Devenez notre CHEF (e) de cuisine sushi** **Wasabi Asian Street Food,** c'est qui ? + de 110 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U,...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 7 jours

    Camblanes-et-Meynac, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire de centre-ville de plus de 1900 m², dans la recherche et l'intégration de son Responsable épicerie (H/F), situé à Camblanes-et-Meynac (33). Vous êtes responsable des différents rayons épicerie. Commerçant(e) dans l'âme, vos différentes missions sont axées sur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France France Hospitality Investment Temps plein

    **L'hôtel ibis Lyon Caluire Cité Internationale et son nouveau restaurant KdB est un hôtel 3* de 114 chambres.** **Nous animons un concept inédit « Faxt Food Casual » notre cantine KdB (Kiosque du Boucher) à emporter avec une activité de 80-100 couverts / jour en moyenne** **Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Arpaillargues-et-Aureillac, France Château d'Arpaillargues Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations dans sa section assignée. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience en...

  • CHEF DE PARTIE

    il y a 2 semaines

    Seine-et-Marne, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Indre-et-Loire, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Le Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Chef de partie (H/F) :Poste à pourvoir immédiatementVos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipeRelayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    **Le restaurant de FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire,**recherche son futur** Chef de Partie**(H/F). **Vos missions au quotidien**: - Assurer la mise en place du poste viande - Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats pendant le service - Vous grillez, râpez, snackez, dorez, mandolinez, goûtez et assaisonnezpour que tout soit...