Chef D'équipe Restauration Et Entretien Des Locaux

Rejoindre la Métropole de Lyon, c'est agir pour améliorer la qualité de vie de l'ensemble des habitants du territoire métropolitain, avec des missions qui ont du sens. Au quotidien, ce sont 9 600 agents qui œuvrent pour favoriser l'innovation et renforcer le dynamisme économique, développer un territoire plus solidaire et équilibré, et incarner la transition environnementale dans l'ensemble des politiques publiques mises en œuvre.

La délégation solidarités, habitat et éducation place les plus vulnérables au cœur de son action et le domaine de la protection de l'enfance est un enjeu prioritaire. Localisé dans un écrin de verdure arboré (parc de Parilly), l'Institut Départemental de l'Enfance et de la Famille (IDEF) est un établissement d'accueil d'urgence à qui sont confiés, par les familles ou sur mesures judiciaires, des enfants et des adolescents âgés de quelques jours à 18 ans, en vue de leur offrir un cadre de protection.

Le service logistique et conditions d'hébergement assure la mise en œuvre des moyens matériels et financiers nécessaires à l'accueil des mineurs confiés, en soutien à la prise en charge éducative. Nous nous engageons à assurer la continuité du fonctionnement de nos structures au service des usagers, tout en respectant nos missions et nos valeurs institutionnelles.

Nous recherchons notre futur chef d'équipe de l'unité dédiée à l'hygiène et à la restauration nouvellement créée.

Rejoignez une équipe dynamique et engagée où vos compétences seront valorisées et vos idées encouragées. Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant, de formations régulières et d'opportunités d'évolution au sein de notre structure.

**Vos missions**

Vous managez une équipe de 15 personnes et vous dynamisez le collectif nouvellement créé.

Vous accompagnez les équipes dans le cadre de leurs évolutions professionnelles et montée en compétences en lien avec les objectifs du projet de service.

Vous pilotez l'élaboration du plan de maîtrise des risques sanitaires.

Vous assurez le pilotage et le suivi des prestataires de restauration et d'entretien.

Vous élaborez les processus, guides internes et fiches métiers afférents aux activités de l'unité.

Vous animez des sessions de sensibilisation des professionnels intervenant dans les domaines de l'hygiène et de la restauration.

Vous faites le suivi et l'entretien des matériels et des fournitures affectés à la réalisation des missions d'entretien et de restauration.

Vous créez des outils de suivi et d'évaluation de la qualité des prestations assurées.

Vous proposez des actions d'optimisation de ressources financières et matérielles.

En lien avec le responsable de service et deux responsables d'unité, vous participez à la continuité d'activité du service en assurant les intérims nécessaires.

**Votre profil**

Vous souhaitez relever un nouveau challenge et développer des compétences d'animation d'équipe au bénéfice de l'accueil des usagers.

Vous savez gérer des conflits et apporter du sens au travail en équipe.

Vous savez communiquer et animer des réunions thématiques.

Vous avez des qualités rédactionnelles et de formalisation de processus.

La détention du permis B est indispensable.

**Pourquoi rejoindre la Métropole ?**
- rémunération statutaire de la fonction publique hospitalière,
- participation financière à la complémentaire santé,
- prestations sociales : aides à la mobilité et aux déplacements, accès à l'offre des services CGOS (voyages, billetterie, culture, loisirs, aides sociales),
- possibilité de télétravail 1 jour par semaine,
- accès à une offre de formation variée,
- charte du droit à la déconnexion.

**Temps de travail**: Semaine du lundi au vendredi, temps complet. Les formules attribuées devront garantir la continuité de service sur les tranches 8h30 à 17h, soit 38h45/ hebdomadaire.

**Déplacements**: très ponctuels dans le cadre des missions en véhicules de pool. Site principal de Bron et sites externalisés (Saint-Priest, Rillieux-la-Pape, Tassin-la Demi-Lune).

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel