Cuisinier - Cdi - 3 J. de Repos Consécutifs

il y a 1 semaine

Lyon e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_

**La Brasserie de l'Est** recherche son futur **Chef de Partie **(H/F)

**Vos missions quotidiennes seront**:

- Organiser, mettre en place et entretenir le poste de

travail,
- Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au

bon suivi des fiches techniques,
- Effectuer l'épluchage, lavage et taillage des légumes et

des fruits
- Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition.

**Qui êtes-vous ?**
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes attentif aux normes d’hygiène HACCP
- Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences
- Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul

**Ce poste est fait pour vous **

**Les Avantages Bocuse**:

- Trois jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Créée en 1997, La Brasserie L’Est a pris place dans l’élégante gare des Brotteaux, classée monument historique. Entrer à L’Est, c’est se plonger dans l’ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. La Brasserie L’Est offre une Cuisine des Voyages : Poissons fumés ou marinés, Riz cantonnais aux Gambas et Calamars, Escalope de Veau Méditerranéenne, un véritable voyage gustatif.

A l'image du tout proche quartier de la Part-Dieu, l'atmosphère de la brasserie évoque l'effervescence d'un départ imminent à la découverte de la carte. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.

Aux beaux jours, L'Est propose une agréable terrasse. L’occasion de faire une pause gourmande au cœur de ce quartier d’affaires et d’apprécier une assiette savoureuse aux pieds de cette splendide gare style « 1900 ». Sans jamais quitter des yeux également LA cuisine, la « locomotive » de la brasserie en plein cœur de la salle de restaurant. Les toques y courent à travers les casseroles, les mains s’agitent comme celles des chefs de gares, les plats chauds y dégagent des odeurs subtiles

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    _**"Le Bonheur est dans la Cuisine" Paul Bocuse**_ **La Brasserie de l'OUEST (Vaise)**recherche son futur **Commis de cuisine (H/F)** **Vos missions quotidiennes seront**: - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail, - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Participer à la préparation...

  • Cuisinier(ère)

    il y a 4 jours

    Lyon, France la taverne d'amedée Temps plein

    Restaurant du centre ville de Chambéry : "La Taverne d'Amédée" spécialisée dans les grillades, la cuisine traditionnelle et la brasserie, recherche un responsable cuisiniers, chef de parti expérimenté ! pour intégrer une équipe constitué d'une plongeuse, de 2 commis, 1 cuisiniers et d'un grilladin. Grande cuisine et matériels neufs et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Lyon, France BISTROT BONDY Temps plein

    _Cuisinier H/F _ NOUS RECHERCHONS UNE PERSONNE AVEC DE L'EXPÉRIENCE EN RESTAURATION SI VOUS AVEZ DEJA ETE COMMIS DE CUISINE OU PLONGEUR AIDANT LES CUISINIERS VOTRE PROFIL NOUS INTERRESSE VOUS POUVEZ EGALEMENT ETRE CUISINIER AVEC PEU D'EXPERIENCE SI VOUS INTEGREZ NOTRE EQUIPE ET QUE VOUS ETES MOTIVE VOUS EVOLUEREZ RAPIDEMENT NOTRE CUISINE EST MAISON A...

  • Pâtissier (H/F) - Trois jours de repos consécutifs

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie de l'Ouest, située à Vaise, leur futur Pâtissier (H/F).Poste à pourvoir immédiatement.Vos missions principales :Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnituresParticiper à la production quotidienne selon les fiches techniquesRespecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Lyon, France boulangerie des canuts Temps plein

    gestion du poste traiteur en autonomie, élaboration d'une gamme étendue (quiches, pizzas ,wraps ,salades, tartes salées ,sandwichs) votre esprit d'équipe et de créativité seront un atout pour ce poste 3 jours de repos consécutifs (samedi, dimanche, lundi) travail de 4h à 14h 1900€ net par moi fermeture annuelle 4 semaines en aout 1 semaine en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des **recettes gourmandes** du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des **recettes gourmandes** du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien...

  • Cuisinier (H/F) - 3 Jours de Repos Consécutifs

    il y a 7 heures

    Lyon 9e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, - Assurer la mise en place. - Travailler en équipe, communication, respect de la hiérarchie. - Participer aux services, midi et soir. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparation culinaire - Travail en trinôme avec le Demi-Chef de parti et le Chef de parti - Vous êtes motivé,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France Les Avant-Comptoirs Temps plein

    Les Avant Comptoirs recrutent: bars à vins et tapas, ouverts tous les jours de 12h à 23h, H/F : 1 cuisinier confirmé, 39h 5j/sem, 2j de repos consécutifs, env. 2 coupures. Hygiène, dynamisme, organisation, rigoureux, assidu, à l'écoute, travail d'équipe, réactif, anglais souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance Avantages: - Prise en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France La Cabane Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier experimenté pour notre restaurant La Cabane, rue Mercière, 69002, Cordeliers. PRISE DE POSTE LE 1ER NOVEMBRE 2024 DEUX ENTRETIENS CDI Temps plein 39h 2 Repos consécutifs 3 Coupures par semaine Salaire selon expérience et à définir lors du 2nd entretien RESPONSABILITES: Exécuter la préparation des plats Plats du...