Chef de Cuisine Ehpad

il y a 13 heures

Bordeaux, France Colisee Temps plein

**Référence **:BDX-09896**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE AIME CESAIRE**Présentation Groupe****:

- Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.- Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion **Présentation Établissement****:

- L'EHPAD Aimé Césaire est un établissement accueillant 88 résidents. Vous avez un second de cuisine et un ASH restauration sur chaque équipe. Vous veillez au respect des règles du PMS et à la qualité des repas servis aux résidents, aux salariés et aux invités. Vous veillez également au respect des régimes et des textures.**Missions***:
**Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.**

**Au menu**:

- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- une centrale d'achat adaptée
- des process

**En entrée**: Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions**En plat de résistance**: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux**En dessert**: Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin**En mignardise**: Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue**Profil****:

- Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?- Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?- Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?- Alors n'hésitez plus à nous rejoindre - Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés- #Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

  • Chef de Cuisine en Ehpad

    il y a 16 heures

    Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de la Résidence Les jardins De Jeanne** ! **Notre établissement**: Nous sommes situés sur la commune d'Izon au bord du Lac. La résidence Les Jardins De Jeanne est une maison d'hébergement pour personnes âgées composées de 50 lits dont un PASA de 12 places. Nous recherchons un(e) chef(fe) de...

  • Cuisinier Diplômé en Ehpad

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EHPAD Maryse Bastié-CCAS Ville de Bordeaux Temps plein

    **Cuisinier en EHPAD**: Sous la responsabilité du chef cuisinier: DIPLOME DE CUISINIER EXIGE- Doit pouvoir assurer la production des repas en autonomie. La qualité des repas est essentielle dans le bien-être des résidents de notre EHPAD Travail 1 week-end sur 2 (35h / semaine) avec heures majorées de Dimanche et jours fériés - Réaliser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SAS CUISINE DE LA BODEGA Temps plein

    **La Bodega Los Amigos Recrute un Cuisinier !** La Bodega Los Amigos, la Bodega de Bordeaux à l’ambiance chaleureuse et conviviale, recherche son futur **Chef de Cuisine** pour rejoindre l’équipe ! **Vos missions**: - Préparer et assurer le service du midi du mercredi au dimanche, avec la gestion du brunch le dimanche. - Élaborer des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de cuisine H/F à Bordeaux (33) **pour un EHPAD. **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI → **Horaires**: 46.25h/hebdo en continue → **Salaire**: 2 700 € brut → **Avantages**:...

  • Chef de Cuisine Ehpad Cdi

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre Temps plein

    Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Cuisine interne à l’établissement**: -...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EHPAD LES BOUCHOLEURS (SAS DES SAGES) Temps plein

    Nous recherchons un(e) aide de cuisine / plonge de collectivité pour une prise de poste en septembre au sein de l'EHPAD Les Boucholeurs situé à Châtelaillon-Plage. Établissement qui accueille 79 résidents. Le poste à pourvoir a pour missions principales: **Le matin**: - Tâches en cuisine sous la supervision d'un chef cuisinier (coupe / pluche /...

  • Chef de Cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France ColiseeFrance Temps plein

    En rejoignant notre équipe, attendez vous à : - des journées nouvelles et sans routine aux côtés d'une petite équipe bienveillante au service des résidents - une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer, - une équipe de 30collaborateurs à vos côtés pour livrer les 80 repas quotidiens qui feront vibrer les...

  • Chef D'équipe Ash Ehpad

    il y a 17 heures

    Bordeaux, France EHPAD Terre Nègre Temps plein

    **Résumé de notre recherche** Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un.e Chef(fe) d’équipe en Hôtellerie sur un poste à temps plein avec un planning de 10 heures en roulement, sur un CDD de 3 mois, pour une prise de fonction à partir de juillet. **Notre environnement de travail** L’établissement « Village...

  • Ide en Ehpad

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France EHPAD et SSIAD FOIX DE CANDALLE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** IDE en Ehpad **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** CDI, CDD, MUTATION TEMPS PLEIN, un temps partiel peut-être étudié DIPLOME D'ETAT INFIRMIER OBLIGATOIRE SECTEUR D'ACTIVITE PRINCIPAL : SOINS INFIRMIERS RESIDENTS EHPAD HORAIRES : 10H /12H/ 7H30 SANS COUPURE SALAIRE : selon grille FPH et...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Aimé Césaire  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière...