Chef de Cuisine Ehpad Cdi

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre Temps plein

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible

En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras.

**Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**:
**Au sein d’une Cuisine interne à l’établissement**:

- Planifier, organiser, assurer et contrôler la réalisation et la distribution des repas ;
- Appliquer et garantir le respect des normes et règles d’hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS, audits) ;
- Animer l’Equipe Restauration interne à l’établissement (encadrement, gestion des plannings, formation) ;
- Gérer les commandes, livraisons et stocks (inventaires) ;
- Gérer le budget alloué à la Restauration (maîtrise du CRJ) ;
- Co-animer avec la Direction la Commission Restauration de la Résidence ;
- Faire preuve d’innovation et mettre en œuvre des projets pour faire évoluer la Restauration, en lien notamment avec les Résidents, l’animateur, et les Equipes de Soignants.

Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié.

Le poste est sur un roulement en 10h avec un week-end sur deux travaillé.
Si vous êtes titulaire d’un titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE type CAP ou BEP Cuisinier, et disposez d’une expérience de 5 ans minimum en restauration collective, et plus particulièrement dans le secteur médico-social, ce poste est pour vous

Votre sens des responsabilités ainsi que vos capacités d’écoute et organisationnelles vous permettent d’établir une cohésion d’Equipe dans le but de garantir une bonne qualité hôtelière, dans le respect et la protection de la personne âgée.

Vous pourrez ainsi rejoindre des professionnels passionnés et à votre tour apporter votre savoir-faire à notre fidèle équipe et contribuer vous aussi aux projets de l’établissement.

Si vous débordez de créativité, vous pourrez également participer aux projets transversaux du Groupe.

Il ne vous reste plus qu’à postuler

Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre
Situé en cœur de ville d'Echillais, l'établissement se compose de deux parties : une partie EHPAD (37 lits) et une partie Résidence Autonome (30 appartements pouvant accueillir 37 personnes âgés).
Échillais
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant buffet à volonté de cuisine traditionnel française_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures -...

  • Chef de Cuisine en Ehpad

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de la Résidence Aimé Césaire** ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une...

  • Chef de Cuisine en Ehpad

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe des "Jardins de Cauderan" ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une attention...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Aimé Césaire  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière...

  • Chef de Cuisine en EHPAD H/F

    il y a 6 heures

    Bordeaux, France ColiseeFrance Temps plein

    En rejoignant notre équipe, attendez vous à : - des journées nouvelles et sans routine aux côtés d'une petite équipe bienveillante au service des résidents - une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer, - une équipe de 30collaborateurs à vos côtés pour livrer les 80 repas quotidiens qui feront vibrer les...

  • Second de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine en EHPAD H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à ANGOULEME (16)** **Contrat : CDI** **Horaires : 7h00 - 14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 250** **Nombre de collaborateurs sur site**:6 Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre...

  • Psychomotricien(E) à Mi-temps en Ehpad

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EHPAD RIBERAC Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychomotricien(e) à mi-temps en EHPAD **CONTRAT** Stage **DESCRIPTIF** Le CHICRDD recherche un(e) pychomotricien(ne) à mi-temps (0,5 ETP). Il sera affecté au PASA de l'EHPAD sur le site de RIBERAC. Il aura pour mission d'élaborer un diagnostic et de réaliser en individuel ou en groupe des activités...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 13 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise La Résidence Vermeil, c'est une maison de retraite à taille humaine (40 résidents), où l'on cultive la chaleur humaine, la bienveillance et la qualité de vie.Dans notre cuisine, pas de stress de service en continu : on cuisine bon, frais et équilibré, en lien avec les besoins et les envies des résidents. Description du...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe des "Jardins de Cauderan"  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...