Second de Cuisine

il y a 1 semaine


MeslayduMaine, France SCTR Mayenne Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement stimulant, travaillant les produits des éleveurs (Bêtes entières) et maraichers du secteur.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à la présentation des plats selon les codes de l'établissement
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à la préparation des plats en appuis du chef de cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus, autonomie sur les plats du jours
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Gestion et formation de deux commis en appuis du chef de cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et les normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression
- Vous avez un bon sens du service client
- Vous souhaitez évoluer vers le poste de chef de cuisine

**Autre**
- Salaire selon votre profil
- Deux jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/08/2025


  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouches-du-Rhone, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...

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    il y a 1 semaine


    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

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    il y a 2 semaines


    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Le poste Recrutement : Second de Cuisine / Chef de Partie – Restaurant à Saint-Hélène-du-LacLieu : Saint-Hélène-du-LacNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine ou Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant situé à Saint-Hélène-du-Lac.Votre mission : Préparation des plats Travail en...


  • Meslay-du-Maine, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne compte 27 collèges publics Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 140 000 repas ont été servis en 2021. Les équipes de restauration sont composées de professionnels de restauration (chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Tour-du-Meix, France Le Balcon Temps plein

    Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d’un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. **Vos supers-pouvoirs chez nous**: - **L’épauler du chef** : Vous assistez le chef dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France SAS SOWELL LE GRAU DU ROI Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. 1. **Finalité** - Assurer le remplacement du Chef tant dans la continuité de la qualité que dans...

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    il y a 1 jour


    Le Grau-du-Roi, France Phanette Temps plein

    Restaurant Phanette en front de mer au Grau du Roi recherche des seconds de cuisine 2 postes: / second de cuisine au poste chaud: Seconder le chef de cuisine : mise en place, annonce des bons, dressage des assiettes, entretien de la cuisine Plats : burgers, poissons & viandes / second de cuisine au poste froid: Mise en place, preparations des entrées et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Laval-du-Tarn, France Château de la Caze Temps plein

    Le Château de la Caze, situé à Laval-du-Tarn, est un établissement prestigieux qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Avec ses paysages à couper le souffle et un cadre enchanteur, nous sommes reconnus pour notre service de haute qualité et notre passion pour la gastronomie. Nous recherchons un Second de cuisine h/f pour rejoindre notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps plein

    Pour notre restaurant au Viviers-du-Lac, nous recherchons un second / une seconde de cuisine afin de compléter notre équipe. Vous travaillez les services du midi et du soir. Horaires à voir En collaboration avec le chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mise en place nécessaire à la réalisation des repas - Préparation de spécialités...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France Brasserie de l'espiguette Temps plein

    Recherches second de cuisine au camping de l'éspiguette au grau du roi possibilité d’être logé sur place. Pour plus de renseignements me contactez au 0662569384 Merci Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures supplémentaires - Tous les week-ends Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine...