Second de Cuisine

il y a 3 jours


MeslayduMaine, France SCTR Mayenne Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement stimulant, travaillant les produits des éleveurs (Bêtes entières) et maraichers du secteur.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à la présentation des plats selon les codes de l'établissement
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à la préparation des plats en appuis du chef de cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus, autonomie sur les plats du jours
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Gestion et formation de deux commis en appuis du chef de cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et les normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression
- Vous avez un bon sens du service client
- Vous souhaitez évoluer vers le poste de chef de cuisine

**Autre**
- Salaire selon votre profil
- Deux jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/08/2025


  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouches-du-Rhone, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...

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    il y a 1 semaine


    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

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    il y a 1 jour


    Le Grau-du-Roi, France SAS SOWELL LE GRAU DU ROI Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. 1. **Finalité** - Assurer le remplacement du Chef tant dans la continuité de la qualité que dans...

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    il y a 1 jour


    Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps plein

    Pour notre restaurant au Viviers-du-Lac, nous recherchons un second / une seconde de cuisine afin de compléter notre équipe. Vous travaillez les services du midi et du soir. Horaires à voir En collaboration avec le chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mise en place nécessaire à la réalisation des repas - Préparation de spécialités...

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    il y a 1 semaine


    Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps plein

    Pour notre restaurant spécialisé dans le barbecue texan au Viviers-du-Lac, nous recherchons un second / une seconde de cuisine afin de compléter notre équipe. Vous travaillez les services du midi et du soir du mardi au samedi. 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi. En collaboration avec le chef de cuisine, vos missions seront les...

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    il y a 3 jours


    Le Grau-du-Roi, France Brasserie de l'espiguette Temps plein

    Recherches second de cuisine au camping de l'éspiguette au grau du roi possibilité d’être logé sur place. Pour plus de renseignements me contactez au 0662569384 Merci Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures supplémentaires - Tous les week-ends Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine...

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    il y a 7 jours


    Le Bourget-du-Lac, France LES BALCONS DU BOURGET Temps plein

    _**Résumé du poste**:_ - Horaires en coupure - 2 Jours de repos consécutifs - CDD 40h/Semaine - Salaire: 1850€ net - **Résumé du poste**:_ Notre restaurant : les Balcons du Bourget est à la recherche de son second de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe familiale et dynamique. Nous recherchons un professionnel dévoué et...

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    il y a 3 jours


    Le Grau-du-Roi, France eurl le palangre Temps plein

    '''Overview: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et vous contribuerez à la création de plats délicieux et innovants. Si vous êtes un leader motivé,...

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    il y a 3 jours


    Châteauneuf-du-Pape, France La Mule du Pape Temps plein

    **À propos du poste** Dans un village touristique, restaurant bistrot ouvert toute l’année, recherche un(e) Second de Cuisine en CDI. Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la gestion de la cuisine et à l'élaboration d'une carte mettant en valeur des produits frais et de qualité. **Missions** Assister le Chef dans la gestion quotidienne...

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    il y a 1 jour


    Le Grau-du-Roi, France LE GRAU DU ROI LOISIRS SAS Temps plein

    Le CASINO FLAMINGO recherche un(e) second(e) de cuisine pour son bistrot chic, cuisine traditionnelle. Vous maîtrisez le poste chaud et avez une expérience de second de cuisine d'au moins trois ans sur le même type de poste. Vous avez l'esprit d'équipe, êtes organisé, autonome, ponctuel et dynamique. Formation HACCP serait souhaitée. Coupures...