Chef de Partie

il y a 6 jours

Nantes, France LA GUINGUETTE Temps plein

Le restaurant **Maître restaurateur**, **La Guinguette à Trentemoult (Rezé)**, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie expérimenté (H/F) en CDI.**

Horaires service du midi de 11h à 15h30 et soir de 18h à 22h.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche.

**Nos plus**:

- _Cuisine maison, produits frais et de saison._
- _Cuisine refaite en 2021._
- _Environnement de travail agréable._
- _Maître restaurateur._

**Votre mission sera de participer à**:

- **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques,
- Veiller à la **qualité **des mets et de la **présentation** avant l'envoi,
- Etre **créatif et force de proposition** pour faire évoluer la carte
- Participer à la cohésion d'équipe,
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
- Être capable de prendre le poste chaud en l'absence des chefs.

Vous pourrez avoir aussi la charge du garde-manger en fonction du service.

Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l’entretien.

**Ce que nous vous proposons**:

- **Salaire à partir de 2 150 € brut selon profil et expérience**:

- **39 heures / semaine**:

- **2 jours de repos consécutifs**:

- **Week-end tournant**:

- **Suivi des heures** (heures supplémentaires payées ou récupérées)
- **Mutuelle **d'entreprise
- Avantage en nature **repas**

Titulaire d'un diplômé de cuisine, vous êtes **passionné, dynamique et motivé** par votre métier. Votre tempérament et votre savoir être vous ouvrirons des perspectives d’évolutions au sein de notre équipe

Ce poste vous correspond ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44400 Rezé: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité **des mets et de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 44 recherche un(e) chef(fe) de partie H/F pour un de nos adhérents situé Nantes Est pour février 2026.MissionVotre Profil Et CompétencesApprovisionnement et stockage de la partie (chaud ou froid)Mise en place et partie production : réalisation des plats propres à la partiecontrôle de son poste et sécurité (normes HACCP, tenue...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Les Brassés Temps plein

    Description du poste Les Brassés, restaurant, bar et micro-brasserie, sont nés il y a 9 ans d’une passion commune pour la bière artisanale et la cuisine. Label Bio, circuits courts, recyclage des matières organiques, respect et valorisation des collaborateurs. Tu veux rejoindre une entreprise fière de ses valeurs ? Les Brassés recrutent un Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France frenchpub Temps plein

    Le restaurant Le French Pub, situé aux portes du périphérique, dans la zone de loisirs de Saint Sébastien sur Loire recherche une chef de partie confirmé pour renforcer son équipe de 9 personnes. Chef de partie poste chaud, froid, pâtisserie. Parking gratuit et facile d'accès. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Fermé le samedi midi et le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Pour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F). Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine, vous avez en charge l’organisation et la gestion d'une partie. Vous aurez pour mission: **Mise en place du service et gestion des mises en place.** - Participer à la sélection des produits et à l’élaboration...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France canopée nantes Temps plein

    La Brasserie Canopée, située en centre-ville de Nantes (quartier Delorme – Aristide Briand), bénéficie d'un emplacement privilégié dans un cadre unique : un jardin d'intérieur sous une grande verrière.Nous proposons une cuisine généreuse, entièrement faite maison, à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous attachons une grande...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Centre Gare Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – Novotel Nantes Centre GareRejoins une brigade qui aime bien travailler… et bien manger Tu es Chef de Partie, passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et tu aimes le travail en équipe ?Le Novotel Nantes Centre Gare t'attend pour renforcer sa brigade Tes missionsGérer ton poste (chaud / froid / selon ton profil)Envoyer des...