Chef Boulanger

il y a 1 jour

Bordeaux, France SAS CLAUMAIN Temps plein

Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) boulanger(ère) en CDI 39h.**

**Qui sommes-nous ?**

Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à élaborer des produits artisanaux de qualité, faits à partir de produits frais, de saison et surtout locaux.

Nous sommes une équipe soudée, de passionnés, qui prône la qualité des produits et du service client. Vous rejoindrez une équipe jeune et motivée et travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse.

**Le poste**

Sous la responsabilité de la direction, vos missions seront:
**Gestion**
- Gérer les commandes quotidiennes ;
- Gérer les stocks de matière première ;
- Être force de proposition pour améliorer les performances de son service ;
- Veiller à l’approvisionnement de l’espace pain, conformément à la demande du magasin ;
- Participer à la réunion mensuelle des responsables ;
- Respecter les règles d’hygiène et de conservation des produits ;
**Autres missions**:
En lien avec la RRH:

- Gérer le personnel ;
- Gérer les plannings ;
- Faire remonter à la RRH les manquements et problèmes et s’assurer de leurs résolutions ;
- Recrutement de son équipe lorsque nécessaire : apprentis et/ou boulangers H/F
- Management d’une équipe de 6 personnes.

**Qualités requises**:

- Talent boulanger affirmé ;
- « Meneur d’hommes » ;
- Bon(ne) gestionnaire ;
- Capacité à former et à accompagner une équipe ;
- Curiosité et forte créativité ;
- Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté ;
Votre mission est de contribuer à l’amélioration de la gamme en étant une force de proposition. Vous serez amené à réaliser les différentes gammes de pains (baguettes, spéciaux, pain au poids), pizzas, focaccia, grignettes, etc. conformément aux procédures internes.

**Rémunération et avantages**
- Temps de travail_ : 39h par semaine avec deux jours de repos consécutifs.
- Salaire_ : entre 2200 et 2500 euros BRUT.
- Avantages_ : divers avantages ainsi qu’une prime mensuelle en fonction du chiffre d’affaires et une prime annuelle.
- Date de début prévue_ : Dès que possible

**Diplômes et expérience**:

- Diplôme en Boulangerie exigé ;
- Expérience de 3 ans exigée sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux, autonome, motivé et vous aimez le travail en équipe, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Maison Lamour Temps plein

    **Maison Lamour Judaïque** cherche un nouveau Chef Boulanger, pour compléter l'équipe. **Notre état d'esprit ?** Passion, bienveillance, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, bonne humeur... **Vos missions?** - Assurer la production demandée (respect des recettes, conduire une cuisson, création...) - Assurer l'organisation de son poste (gestion du...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Maison Lamour Temps plein

    **Maison Lamour Caudéran** cherche un nouveau Chef Boulanger, pour compléter l'équipe. **Notre état d'esprit ?** Passion, bienveillance, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, bonne humeur... **Vos missions?** - Assurer la production demandée (respect des recettes, conduire une cuisson, création...) - Assurer l'organisation de son poste (gestion du...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Maison Lamour Temps plein

    **Maison Lamour Judaïque** cherche un nouveau Chef Boulanger, pour compléter l'équipe. **Notre état d'esprit ?** Passion, bienveillance, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, bonne humeur... **Vos missions?** - Assurer la production demandée (respect des recettes, conduire une cuisson, création...) - Assurer l'organisation de son poste (gestion du...

  • Chef d'Équipe Boulangerie — Production

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France QU4TRE QU4RTS Temps plein

    Une entreprise spécialisée en boulangerie à Bordeaux recherche un Responsable d'équipe boulanger. Le candidat devra organiser la production, manager une équipe, et assurer le contrôle qualité. Un CAP en boulangerie est requis, de même qu'une bonne maîtrise des techniques de boulangerie. La société est en pleine expansion, offrant une structure...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Boulangerie Louis Lamour Temps plein

    Boulangerie 100% artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné. 35h, repos tous les Dimanche plus un autre jour. Travail du pain et de la viennoiserie maison avec des ingrédients de qualité, travail du levain, viennoiseries maison, pas de mixes. Ambiance de travail décontractée et bienveillante. Salaire de 1600 à 2100 euros nets mensuels...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Le métier de boulanger vous passionne??** **Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?** Nous recherchons pour notre client **un Boulanger (H/F) en CDI.** Sous la responsabilité du **Chef de rayon**, vos missions seront les suivantes: - Vous** fabriquez, préparez ou transformez** à partir de** matières premières les pains. Vous...

  • Ouvrier boulanger H/F

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France fournil des capucins Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de production boulangerie nous recherchons un boulanger confirmé titulaire d'un cap boulanger.Vous êtes ponctuel, méthodique, autonome avec un bon sens du travail en équipe.Vous travaillerez sous le control de votre chef de production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boulanger (H/F) Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SAS CLAUMAIN Temps plein

    Le Fournil Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac (33), un(e) boulanger(ère) expérimenté en CDI 39h. 2 jours de repos, travail week-end et jours fériés. Nous sommes une équipe soudée, de passionnés, qui prône la qualité des produits et du service client. Dans une ambiance familiale et chaleureuse. Sous la responsabilité de votre...