Manager en Restauration

il y a 2 semaines

Cestas, France Inovoo Temps plein

**À propos de nous**:
Nouvelle entité du **Groupe Actua** (agences d’emploi intérim, CDD, CDI), **INOVOO** est une offre phygitale dédiée à la gestion RH quel que soit le secteur d’activité (industrie, commerce, transports, logistique, tertiaire, retail...) et partout en France.

**INOVOO**, c'est une équipe dédiée et experte en ressources humaines qui intervient exclusivement sur la Gestion de contrats d'intérim.

**Mission**:
Notre client est spécialisé dans la restauration régionale situé sur les aires de services des autoroutes de France et recherche un Manager H/F pour l'une de ses aires de Nouvelle Aquitaine. Placé sous la responsabilité du Responsable d’établissement, de son adjoint ou de son 1er manager, votre mission est de gérer le bon déroulement du service au sein d’un point de vente (bar, boutique, restauration, carburant, etc) ainsi que de l’activité qui vous est confiée en tant que référent (hygiène, gestion matières premières, gestion administrative, boutique, Sigh’up).

Votre mission s’articulera autour des axes suivants:

- Commercial : accueillir et fidéliser la clientèle, optimiser et développer les ventes, mettre en place et animer les opérations commerciales,
- Financier : gérer les matières premières, suivre son ratio et alerter sur les écarts, respecter et faire respecter les procédures d’encaissement, consolider le comptage des caisses,
- Hygiène et Sécurité : prévenir les risques professionnels, respecter et faire respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, être garant du respect des différentes normes (HACCP, HSSE...) et la règlementation en vigueur, garantir la sécurité des biens et des personnes,
- Technique : contrôler le bon fonctionnement des installations, entretenir le matériel, optimiser les coûts d’entretien et suivre les différentes interventions,
- Management : intégrer, former, accompagner et animer les équipes / fixe des objectifs sur les services, contrôler et évaluer, échanger avec sa Direction sur les bonnes pratiques et les dysfonctionnements.

**Profil**:
Issu(e) d’une formation initiale de type BTS Restauration, Gestion des entreprises, Management des Unités Commerciales ou tout autre diplôme de l’enseignement supérieur, vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.

Proactivité, polyvalence, organisation et dynamisme sont tout autant de qualités nécessaires sur ce poste.

Vous avez le goût du challenge et un excellent relationnel. Vous connaissez le management d’équipe et les fondamentaux des règles du droit de travail. Vous maîtrisez également les normes HACCP et la réglementation en vigueur. Votre leadership et votre sens de la communication sont largement reconnus par vos collègues et/ou vos équipes. Alors rejoignez l’aventure INOVOO

L'aire n'est pas desservi par les transports en commun.

Horaires : 6h-14h30 ou 14h30-23h (sans coupure),

Travail le week-end et jour férié, avec 1 week-end non travaillé par mois samedi/dimanche ou dimanche lundi.

Salaire: 2050€brut + primes trimestrielles (jusqu'à 5% du salaire brut annuel) +13ème mois après 1 an d'ancienneté + prime de transport après 1 an d'ancienneté + prime de sujétion de 100€ brut mensuel.

Avantage en nature repas/Mutuelle + prévoyance

Statut agent de maitrise

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Cestas, France BORDEAUX CESTAS DE RESTAURATION Temps plein

    Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités ! Depuis le temps qu’on se connait, on peut se tutoyer. On t’a vu grandir et tu n’es pas le seul à avoir évolué. Depuis 2021 Courtepaille a rejoint le groupe napaqaro, leader du marché de la restauration avec plus de 600 restaurants au service de nos clients et de ta carrière. Notre enseigne,...

  • Manager de Restauration

    il y a 19 heures

    Cestas, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: L'aire d'autoroute de Bordeaux Cestas Ouest (Autoroute 63) recherche son/sa futur-e Manager de restauration pour son point de vente Leo Resto. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients: - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant...

  • Manager Multi-sites de Point de Restauration

    il y a 2 jours

    Cestas, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute ! Rejoignez un acteur incontournable de la restauration d’autoroute et intégrez l’équipe d’un site dynamique situé sur l’A63, au sein des espaces **Léo Bistrot** et **Léo Resto**. Avantages: - Intéressement - variable - 13ème mois Rattaché(e) à la Directrice du site et en binôme avec un autre manager, vous assurez la...

  • Manager (F/H)

    il y a 2 semaines

    Cestas, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons un Manager pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Cestas. Ce poste implique une polyvalence sur nos deux enseignes : Léo Bistrot et Léo Resto. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire...

  • Manager (F/H)

    il y a 4 jours

    Cestas, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons un Manager pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Cestas. Ce poste implique une polyvalence sur nos deux enseignes : Léo Bistrot et Léo Resto. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Cestas, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons un Assistant Manager de Point de Vente pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Cestas. Ce poste implique une polyvalence sur nos deux enseignes : Léo Bistrot et Léo Resto. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour...

  • Assistant Manager

    il y a 19 heures

    Cestas, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons un Assistant Manager de Point de Vente pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Cestas. Ce poste implique une polyvalence sur nos deux enseignes : Léo Bistrot et Léo Resto. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour...

  • Assistant Manager F/H

    il y a 2 semaines

    Cestas, Nouvelle-Aquitaine, France Areas Temps plein

    Votre Mission :Nous recherchons un Assistant Manager de Point de Vente pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Cestas. Ce poste implique une polyvalence sur nos deux enseignes : Léo Bistrot et Léo Resto.Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualitéService Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cestas, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche _un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) _pour un EHPAD. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cestas, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche _un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00)._ Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur...