Directeur Adjoint Des Restaurants Universitaires de Créteil
il y a 2 semaines
Placé(e) sous la responsabilité du directeur des restaurants universitaires, l’adjoint(e) a pour mission la gestion du restaurant.
Dans ce cadre, les activités principales du poste sont:
- Gérer l’encadrement du personnel et assurer le suivi : animation et management d’une équipe de collaborateurs, gestion des plannings ;
- Assister le directeur de l'UG pour toutes les opérations de gestion courante ;
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires, selon les flux, pour assurer la fiabilité et la qualité du service ;
- Appuyer le directeur dans la gestion matérielle et financière de l'UG ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : tenue des registres prévus par la réglementation, veille sécuritaire auprès de la direction du Crous ;
- Participer à la promotion des prestations de la restauration ;
- Veiller aux innovations et tendances culinaires afin d'être source de proposition dans la l'évolution de l'offre proposée ;
- Assure le rôle d’assistant de prévention sur le site ;
- Assure le suivi des procédures lié à la gestion des ressources humaine notamment le suivi du temps de travail.
**Profil**
- Connaissance des règles budgétaires et comptables
- Aptitude au management
- Connaissance des règles de management et de gestion du personnel
- Rigueur, méthode, discrétion et loyauté
- Compétences relationnelles
- Capacité d’analyse, de synthèse et d’adaptation aux changements
- Maîtrise des outils informatiques
- Disponibilité
- Connaissance des méthodes d’animation d’équipe
- Capacité à analyser, anticiper, à s’organiser et à rendre compte
- Notions d’entretien des bâtiments et des installations techniques
- Connaissance du monde universitaire et des missions des CROUS
- Maîtrise de l’outil informatique et des logiciels Word, Excel, Powerpoint
**Avantages particuliers** : Accès aux véhicules de service
**Contraintes du poste** : Contraintes liées au calendrier universitaire. Horaires flexibles
Permis B obligatoire. Déplacements fréquents.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/06/2025
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Assistant(E) de Direction
il y a 5 jours
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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Responsable Approvisionnement
il y a 17 heures
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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DIRECTEUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
il y a 2 semaines
Créteil, France H&R Recrutement Temps pleinDirecteur de Restaurant Gastronomique (H/F) – CDI – Créteil (94)Rejoignez une maison de caractère, tournée vers l'excellence et l'expérience client.Nous recrutons un Directeur de Restaurant Gastronomique pour un établissement reconnu à Créteil, alliant raffinement culinaire et service haut de gamme. Vos missionsAssurer la gestion...
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Conseiller de Prévention
il y a 5 jours
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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Serveur/Serveuse en Alternance dans un Restaurant Spécialisé en Viande !
il y a 2 semaines
Créteil, France EM Créteil Temps pleinL’ÉCOLE DE MANAGEMENT DE CRÉTEIL est heureuse de collaborer avec une grande enseigne de restaurants spécialisés dans la viande, reconnue pour la qualité de ses produits, son ambiance chaleureuse et son sens du service.Ces restaurants, situés à Évry, Rosny et Servon, recherchent actuellement des SERVEUR(EUSE)S EN ALTERNANCE pour accompagner leur...
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Responsable Administratif de La Division Du Patrimoine
il y a 5 jours
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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Assistant(E) de Service Social 94
il y a 18 heures
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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Stage Archiviste
il y a 4 jours
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
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Chargé de Mission Restauration
il y a 2 jours
Créteil (94), France Crous de Créteil Temps plein**Coordination de la Mise en Œuvre**: - Suivre les objectifs du programme « Mon Restau Responsable » et du projet « Ma Cantine ». - Mettre en place les procédures de distribution des repas (salad'bar, menu végétarien, parcours quotidien sans viande). - Réaliser des audits opérationnels pour la mise en œuvre du schéma directeur de la...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 17 heures
Créteil, France Crous de Créteil Temps plein**Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...
