Responsable Bar Brasserie

il y a 5 heures

Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

Brasseries à la Mode, c’est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française. Aujourd’hui, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos équipes et devenir nos stars de demain Des plats faits maison, des produits frais, et un service aux petits soinsle tout dans une ambiance jeune, rétro et un brin décalée De la bonne humeur, du partage, de l’apprentissage, des formations, des promotions interneset surtout, des chances égales pour toutes celles et ceux qui rejoindront l’aventure

Chez Brasseries à la Mode, nos ambitions de croissance sont énormes, et vous pourriez bientôt être à la barre d’un projet super excitant Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables avec nos clients (et à voir leurs visages s’illuminer de sourires ), alors on a hâte de vous accueillir dans l’aventure

**Tes missions**:

- Gérer le bar comme un chef d’orchestre : organisation, rythme, harmonieet parfois un solo de mojito.
- Encadrer l’équipe de bar avec bienveillance, fermeté (et un brin de second degré).
- Maintenir une qualité irréprochable dans les boissons, le service, l’accueil et la présentation.
- Gérer les stocks et les commandes comme un pro, sans jamais laisser une bouteille crier 'je suis vide '.
- Participer activement au service et incarner l’esprit du lieu auprès de nos clients.
- Être force de proposition sur l’innovation bar : nouvelles recettes, mise en avant de produits, zéro déchet, etc.
- Maintenir un bon climat de travail dans l’équipe, gérer les conflits si besoin, et toujours garder son calme (même quand le fût de bière lâche en plein rush).

**Ton profil**:

- Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman.
- Excellent sens du management et de l'organisation.
- Passionné(e) par le service, les produits de qualité, et les ambiances vivantes.
- Réactif(ve), dynamique et toujours de bonne humeur, même quand la machine à glaçons décide de faire grève.
- À l’aise en service comme derrière des platines : si tu sais mixer les gens autant que les cocktails, on adore déjà.

**Ce que nous offrons**:

- **Mutuelle prise en charge à 50%** pour te couvrir.
- **Pass Navigo remboursé à 50%** pour te faciliter les déplacements.
- **Heures supplémentaires rémunérées**, car chaque effort compte.
- **Repas offerts** pendant les services, dans une ambiance conviviale.
- **15% de réduction** dans tous nos établissements.
- **Prime de cooptation**, pour nous aider à recruter de nouveaux talents.
- **Staff parties** pour célébrer nos succès ensemble.
- **Formations internes et externes** pour te permettre d’évoluer.

**Type d’emploi : Temps plein, CDI 42H**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 050,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Bar Brasserie

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France Brasseries à la mode Temps plein

    Au sein du second établissement des Brasseries à la mode, nous sommes à la recherche du prochain.e Responsable de Bar, poste clé dans notre organisation. Il/Elle est essentiel.le à l’ambiance du lieu. - Gestion et management: - Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). - Suivi des indicateurs de performance et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **commis de bar**(f/h) pour notre restaurant partenaire Marius. **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux saveurs méditerranéennes** créée par **Le Chef Yoni Saada**. Le restaurant a été pensé et...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Brasserie le Peschadoires Temps plein

    La brasserie le Peschadoires recherche son nouveau serveur ou sa nouvelle serveuse pour le service du midi afin de faire continuer à vivre notre cuisine Maison avec des produits de saison. Nous réalisons en moyenne 2 plats du jour chaque jour cuisinés (une viande et un poisson) en plus de 7 plats incontournables de brasserie (Entrecôte, Côte d’Agneau,...

  • Officier de Bar

    il y a 5 jours

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    SSP, leader mondial de la restauration recrute un officier de bar et de petit déjeuner (f/h) pour notre restaurant partenaire Le Train Bleu. A propos du restaurant bar Le Train Bleu Le restaurant-bar Le Train Bleu orchestré par le Chef Samir Balia est un lieu mythique depuis 1901. Cinq cents couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui...

  • Responsable de Bar

    il y a 5 jours

    Marseille 2e, France Bar des 13 coins Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de Bar dynamique, passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une personnalité engageante, un excellent sens de l’organisation et une passion pour offrir des expériences mémorables, ce poste est fait pour vous Vos missions: - Assurer la gestion quotidienne du bar (ouverture/fermeture,...

  • Stage : Restauration/brasserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Cdi : Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le Bar et les...

  • Serveur / Serveuse de Bar-brasserie Restaurant (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 19e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une serveuse ou un serveur expérimenté pour service en salle et au bar. Du lundi au samedi, de 11h30 à 15h30 (24h/semaine). - Mise en place du restaurant (couverts) - Service à table - Service au bar - Nettoyage après le service du midi Le Paris 2000 est une brasserie et un restaurant de quartier très chaleureux et familial, proposant...

  • Responsable de Bar

    il y a 5 heures

    Paris, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat METRO matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur (inventaire hebdomadaire) Nettoyage quotidien du bar à la fermeture, et suivi comptabilité fermeture de caisse Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des...

  • Responsable Brasserie

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Le Nord Sud Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un responsable ou une responsable brasserie passionné(e) et dynamique. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en supervisant l'ensemble des opérations de la brasserie. Votre rôle sera essentiel pour créer une ambiance conviviale et assurer la satisfaction de notre clientèle. **Duties** - Gérer et...