Responsable de Salle

il y a 2 semaines

ChamonixMontBlanc, France Mont-Blanc Collection Temps plein

Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l’hospitalité doit être une source d’impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**
- **Lieu de travail exceptionnel** : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre naturel et raffiné.
- **Ambiance dynamique** : faites partie d’une équipe engagée, passionnée, et créative.
- **Projets variés** : vivez une expérience unique en contribuant à la gestion de ce lieu d’exception.
- **Développement personnel** : bénéficiez d’opportunités d’évolution professionnelle et de formations.

**PlanB - Living Chamonix**:
Hôtel 42 chambres, 7 appartements et 1 chambre XL pour les tribus, mais aussi un bar, un restaurant, un bowling et tellement plus.

Un lieu incontournable, incubateur de la vie locale, dynamisant le territoire durablement.

Un lieu de vie partagé ouvert sur les 4 saisons : camp de base des locaux, voyageurs, nomades.

Au PlanB nous ne servons pas que de la nourriture, nous créons des expériences culinaires inoubliables au pied du Mont-Blanc. Jusqu'à 80 clients à régaler par service.

PlanB Chamonix

**Le poste : Responsable de salle**

Poste à pourvoir en CDI, 39 heures, en continu le soir.

Possibilité de CDD saisonnier du 01//05/2025 au 31/10/2025, avec logement.

Vous êtes passionné(e) par le monde de la restauration et possédez un sens aigu du service client ? Rejoignez notre équipe dynamique en tant que **Responsable de Salle** au sein de notre restaurant.

**Vos missions**

**Clients**
- Garantir une qualité de service irréprochable et conforme aux standards du groupe
- Intervenir en cas de réclamations clients, et assurer l’intermédiaire avec le supérieur hiérarchique si besoin.

**Stock et approvisionnement**
- Passer Les commandes de boissons et vins et être garant des stocks.

**RH**
- Préparer et envoyer les plannings à l’équipe de salle
- Participer activement au recrutement de collaborateurs sur son service
- Former les nouveaux arrivants, et participer à la formation continue des collaborateurs

**Hygiène et règlementations**

**Opérationnel**
- Animer les briefings d’avant service
- Faire ses caisses journalières
- Suivre les réservations de The Fork, et adapter le plan de salle en fonction
- Pour en savoir plus sur le lieu : MANGER, savourer, partager,& revenir

**Votre profil**:

- Vous avez impérativement une **expérience significative e** **en tant que responsable**et êtes passionné(e) par votre métier
- Vous êtes doté(e) d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétionmais aussi d’un véritable leadership
- Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
- Vous êtes investi(e), rigoureux(se), réactif(ve)
- Vous savez prioriser vos tâches et êtes très bien organisé(e)
- Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle
- Vous savez communiquer en anglais
- Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire d’une façon plus générale

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Sarl kaloo Temps plein

    Notre brasserie située au coeur de Chamonix, recrute son/sa Responsable de salle et de Bar H/F **Votre rôle** En collaboration avec un second Responsable de Salle, vous jouerez un rôle **central et opérationnel** dans l’organisation quotidienne, en assurant: - **Une gestion rigoureuse des stocks** (salle & cuisine) avec reporting bimensuel - **Une...

  • Adjoint Du Pôle Coordination Des Salles Et évènements

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Mairie de Chamonix - Direction Générale des Services Temps plein

    **À propos de nous**: Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme...

  • Adjoint du Pôle Coordination des salles et évènements F/H

    il y a 2 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chamonix Temps plein

    A propos de Nous Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...

  • Responsable de restaurant

    il y a 4 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Responsable de Magasin

    il y a 7 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Café de Marie Temps plein

    **À propos du poste** Café Marie Blachère recrute un responsable ou une responsable de magasin passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader sur le terrain, vous serez chargé(e) de superviser les opérations quotidiennes du magasin, d'assurer un service client exceptionnel et de maximiser les performances de vente. Ce poste...

  • Responsable de service mobilité

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc Temps plein

    A propos de NousLa Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, elle est réputée pour son environnement à la fois exceptionnel et fragile. Elle offre également un...

  • Responsable de service mobilité

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France CDC DE LA VALLEE DE CHAMONIX MONT BLANC Temps plein

    À propos de nousLa Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, elle est réputée pour son environnement à la fois exceptionnel et fragile. Elle offre également un...

  • Responsable Voirie – Leadership en Infrastructures Urbaines

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps plein

    Une collectivité territoriale recherche un responsable voirie pour organiser et coordonner les interventions, gérer les budgets, et superviser les équipes. Le candidat idéal doit avoir une expérience en gestion de projets publics et une bonne connaissance des réglementations en matière d'urbanisme. Ce poste est basé à Chamonix-Mont-Blanc et...

  • Responsable Du Service Achats Et Commande Publique

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France CDC DE LA VALLEE DE CHAMONIX MONT BLANC Temps plein

    **À propos de nous**: La CCVCMB est composé de quatre communes : Chamonix Mont-Blanc, Les Houches, Servoz et Vallorcine, pour 13 850 habitants, et accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie pour une activité économique, culturelle, historique diversifiée de premier plan. Engagée dans...

  • Assistant Responsable Commercial

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel & Spa Chamonix Temps plein

    Le Lykke Slow Hotel & Spa 4* (anciennement Mercure) est un hôtel du groupe Best Mont-Blanc. Récemment rénové, il rassemble plus de 60 collaborateurs et propose un séjour aux notes oniriques à une clientèle internationale. « Lykke » signifie « bonheur » en danois, l’hôtel promeut un style de vie qui célèbre la nature, prendre son temps et...