Responsable de restaurant
il y a 4 jours
Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.
Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.
Description du posteLa Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Responsable de restaurant (H/F) pour la saison d'hiver de décembre à avril.
Vos missions au quotidien seront les suivantes :
- Accueillir le client et veiller à sa bonne prise en charge dès son arrivée
- Superviser le service en salle & maitriser les différentes tâches afférentes : mise en place, suivi, fermeture…
- Organiser & coordonner les activités du personnel de la salle pour permettre une réalisation efficace des tâches
- Assurer des ventes additionnelles aux services
- Veiller au bon déroulement de l'ensemble des services quotidiens
- Connaitre la carte et s'assurer que ses équipes la connaisse
- Recenser les évènements en cours et informer les clients et les équipes
- Préparer & participer aux briefings
- Mettre en place les procédures nécessaires à la réalisation efficace des tâches
- Être le garant de la satisfaction client du point de vente
- Mener régulièrement des plans actions visant à améliorer celle-ci
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Effectuer les commandes nécessaires en lien avec l'économat
- Analyse les résultats et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité à l'ensemble de l'équipe
- Veiller à l'utilisation du matériel conformément aux règles en vigueur et aux modalités d'utilisation
- Être garant de la propreté des locaux
Nous recherchons un Responsable de restaurant (H/F) possédant les compétences et qualités suivantes :
- Expérience significative dans la restauration, avec une expérience en tant que Responsable de restaurant appréciée
- Capacité à gérer une équipe et à coordonner les activités du personnel de salle
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à prendre des initiatives
- Orienté(e) service client, avec une approche professionnelle et chaleureuse
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à analyser les résultats et à mettre en place des actions correctives
- Maîtrise des procédures de gestion des stocks et des commandes
- Formation ou diplôme en hôtellerie/restauration serait un plus
Concernant les conditions du poste :
- Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible
- Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir
- Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin
- Si vous n'avez pas besoin d'un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois
- Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive
- Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc
- Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix
- Accès à la salle de sport de l'hôtel gratuitement
Pour candidater, rien de plus simple Envoyez-nous votre CV
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Directeur de Restaurant
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps pleinEnvie de vivre une aventure qui ne s'oublie pas ?Rejoins nous dans le cadre de l'ouverture de notre 21ème ouverture, en plein cœur de Chamonix prévue pour dans quelques semaines Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient...
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Responsable de service mobilité
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc Temps pleinA propos de NousLa Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, elle est réputée pour son environnement à la fois exceptionnel et fragile. Elle offre également un...
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Responsable du service voirie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps pleinÀ propos de nousSituée au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...
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Responsable de service mobilité
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France CDC DE LA VALLEE DE CHAMONIX MONT BLANC Temps pleinÀ propos de nousLa Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, elle est réputée pour son environnement à la fois exceptionnel et fragile. Elle offre également un...
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Responsable de site restauration H/F
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France BREIZH CAFE Temps pleinDirecteur de Restaurant H/FCDIBreizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux...
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responsable de site restauration h/f
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps pleinBreizh CaféChamonix-Mont-Blanc CDIPublished the 11/27/2025Directeur de Restaurant H/FCDIBreizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la...
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Responsable de site restauration H/F
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps pleinDirecteur de Restaurant H/FCDI Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux...
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Responsable des archives communales
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix-Mont-Blanc Temps pleinÀ propos de nousSituée au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence.Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en...
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Responsable bibliothèque
il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ccvcmb Temps pleinA propos de Nous La Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, composée de 4 communes membres, accueille sur son territoire des stations été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie.Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, berceau des 1ers Jeux Olympiques d'hiver, elle est réputée pour son...
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responsable groupe et seminaire cdd remplacement
il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps pleinDans le cadre d'un CDD de remplacement, nous recrutons basé(e) à Chamonix pour tous les établissements TEMMOS HOTELS.Le groupe TEMMOS est composé de 3 établissements :2 hôtels 4* à Chamonix :HOTEL LES AIGLONSHOTEL LE MORGANE1 hôtel 4 étoiles aux Ménuires :CHALET HOTEL KAYARattachée à la directrice commerciale et en binôme avec une coordinatrice...
