Emplois actuels liés à Second de Cuisine Traiteur - SaintJeandeLuz - Hetzi

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-de-Luz, France Maison AMA Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier confirmé pour le poste de second de cuisine. Voici les missions demandées: - Seconder le chef de cuisine - Prendre la place du chef pendant son absence - Etre investie pour les créations lors des changements de carte (tous les 2 mois) - Gestion des équipes - Organisation des postes - Gestion des commandes -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 6 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France Hetzi Temps plein

    **BIZIPOZ**signifie “**Joie de vivre**” en basque. Plus qu’un nom, le Bizipoz est un concept innovant ; c’est une promesse forte de sens, un lieu unique et lifestyle qui puise son identité dans l’histoire et la culture basco-luzienne. Situés à un emplacement exceptionnel au cœur du centre-ville de **Saint-Jean-de-Luz** et à 200 mètres de...

  • Second de Cuisine EHPAD

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Urrugne (33) - un(e) Second de cuisine H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes...

  • Second de Cuisine EHPAD

    il y a 3 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Urrugne (33) - un(e) Second de cuisine H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes...

  • Second / Seconde de Cuisine-service Du Midi (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous cherchons un Second de Cuisine (H/F) avec une expérience significative en cuisine traditionnelle, idéalement au sein d'une brasserie. Vous devez être passionné par la gastronomie et posséder une bonne maîtrise des techniques de bases culinaires. Votre rôle sera de maintenir un environnement collaboratif au sein de l'équipe, en favorisant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-de-Monts, France Le Sun 7 Temps plein

    Restaurant Le Sun 7 face mer à Saint Jean de Monts, recherche une personne rigoureuse et dynamique, homme ou femme, pour le poste de Second de Cuisine. Personne qualifiée, sachant gérer une cuisine, l'équipe, les cuissons... Cadre de travail idéal, restaurant moderne, face mer, cuisine toute équipée, équipe jeune. Le restaurant est fermé 2 jours...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France L'endroit restaurant Temps plein

    Poste de second de cuisine confirmé en CDI, deux jours de repos consécutifs. Horaires du soir uniquement 16 h 23 h 30 Une coupure par semaine 9 h _14h30, 18 h 23 h 30 Salaire selon expérience. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

Second de Cuisine Traiteur

il y a 2 semaines

SaintJeandeLuz, France Hetzi Temps plein

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour **« trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie »**.

Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.

Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière** CARMEN** a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le **Pays basque** et le **Sud des Landes**.

Un développement qui s’est opéré autour des activités de **Transaction** (Habitation et Entreprise), de **Gestion Locative** / **Conciergerie** (à l’année et de courte durée) sans oublier la **Promotion immobilière**.

Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du** Tourisme** par le lancement en 2011 de **POPLIDAYS.COM**, site de locations de vacances.

Plus récemment, l’ouverture du **GARAGE**, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant** LA VINOTEK** à Hendaye et **LE BELHABAR** à Socoa ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du** HCR**. Une aventure qui ne fait que commencer

Avantages:

- Mutuelle

Le Second de Cuisine en Traiteur assiste le Chef de Cuisine dans l’ensemble des tâches liées à la production culinaire et à l’organisation de l’activité traiteur. Il veille à la qualité des préparations, au respect des normes d’hygiène et à l’optimisation du service.

Ses missions principales sont:

- Participer à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques et les exigences du chef.
- Organiser le poste de travail et assurer la mise en place nécessaire à la production.
- Superviser et encadrer l’équipe de cuisine en l’absence du Chef.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis avant envoi.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au conditionnement et à l’expédition des plats pour les événements.
- Contribuer à la création et à l’amélioration des recettes et menus en fonction des tendances et des attentes clients.

**Nous recherchons un profil avec**:
**Savoir-faire**:

- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.

**Savoir-être**:

- Disponibilité et flexibilité (horaires variables selon les événements).
- Faire preuve de créativité, de rigueur, d’autonomie et d’organisation
- Avoir le souci du détail
- Sens du service client.
- Polyvalence et flexibilité.

**Formation & Expérience**
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en traiteur ou restauration gastronomique.

**Conditions de travail**:

- ** Horaires en continue et en journée** incluant week-ends et jours fériés.
- Travail en station debout prolongée.
- Manipulation de charges lourdes possible.

Statut **:Agent de maitrise
- Second de cuisine Traiteur**

Rémunération brut mensuel : à partir de 2700€

Type de contrat**: CDI 39h semaine - Niveau IV- Ech 1**

Date de début **:Dès que possible**

4+ years