Chef Boulanger
il y a 6 jours
Recherche Chef Boulanger (ère) spécialisé boulangerie type LIBANAISE
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Capacité à fédérer
- Autonomie
- Capacité de décision
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France CHEF Temps pleinBoulanger (H/F) - Poste du matin - CDI - Paris - Horaires : 2h - 10h du lundi au vendredi - Salaire : 2 300 € nets / mois - Week-end libre : boulangerie fermée samedi et dimanche À propos de nous: Notre boulangerie de quartier, réputée pour la qualité de ses pains et viennoiseries artisanales, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Paris 15e, France Boulangerie Temple Temps pleinDans le but de ravir les papilles des habitants de la **rue St Charles** et du **15e arrondissement **de Paris, votre **Boulangerie Temple** recherche un **Chef Boulanger (H/F)**: Fiche de poste: - Boulanger (H/F) - 35h00 / semaine - Poste du matin (06h00 à 13h30) - Repos le lundi et un autre jour de la semaine Méthodes de travail: Sur levain, pains gros...
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Boulanger de Jour
il y a 2 semaines
Paris 15e, France TEMPLE Saint Charles Temps plein**Description de l'entreprise** Belle boulangerie Parisienne, proposant uniquement des pains au levain. Des produits dont vous serez fier, au sein d'une entreprise en plein développement. Poste évolutif. **Description du poste** Au sein de notre boulangerie traditionnelle, nous faisons des produits respectueux du client, de l'environnement et d'un...
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Chef boulanger
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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Chef D'équipe Agroalimentaire
il y a 4 jours
Marseille 15e, France PAIN ET PARTAGE Temps pleinPain et Partage Marseille est une entreprise qui produit chaque jour un pain de qualité (certifié bio, farine & blé issus de filières locales ), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective, notamment de nombreuses écoles primaires du département. L’entreprise est conventionnée Entreprise d’Insertion. Cela lui permet de...
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Chef Boulanger
il y a 2 jours
Paris, France Maison Julien Temps pleinMaison Julien, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, recherche pour l'une de ses 5 boulangeries artisanales, un(e) **Chef Boulanger passionné(e)** pour diriger notre équipe et assurer la production de pains et viennoiseries d’exception. **Vos missions**: - Superviser et organiser la production quotidienne. - Élaborer des...
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Sous Chef Boulanger
il y a 4 jours
Paris, France Bechu Temps plein**Description du poste** Vous travaillerez dans une équipe de boulangers. Vous aiderez le Chef dans la gestion de la production et du management de l'équipe. Salaire 2500/net, 2 jours de repos consécutifs - 40H/Semaine **Missions**: Sous la Responsabilité du Sous Chef Exécutif et Chef Exécutif, Le sous Chef Boulanger est responsable du parfait...
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Chef Boulanger
il y a 7 jours
Paris, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 14 boutiques et 2 ateliers de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
il y a 9 heures
Paris, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 14 boutiques et 2 ateliers de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Sous Chef Boulanger
il y a 8 heures
Paris, France BACHA COFFEE FRANCE Temps plein**Missions et Responsabilités**: - Aider le Chef boulanger à planifier les besoins en nourriture et les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre. - Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries. - Assister le chef boulanger dans la création des viennoiseries - Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la...