Sous Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.

Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.

Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.

Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.

Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nos équipes

**Poste**:
Vous souhaitez intégrer l'équipe du Chef des Cuisines en tant que **Sous-chef de cuisine**en CDI ? Poste à pourvoir début février 2025.

Nous recherchons un sous-chef pour notre restaurant Le Gaudina, ouvert de mars à novembre, le soir uniquement.

Vos missions seront:

- Organiser et gérer les journées de travail de la brigade (5 personnes)
- Gérer l'ensemble des postes
- Commander et stocker les produits
- Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques

**Profil**:

- Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
- Vous maîtrisez les techniques de base du métier
- Vous avez une expérience confirmée de 4 ans sur un même poste
- Vous avez travaillé principalement en hôtellerie.
- Vous êtes rigoureux, autonome et pédagogue.
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous aimez le travail bien fait

Vous travaillerez principalement du soir.

**Autres informations**:

- Nous vous proposons :_
- D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
- Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
- Notre CSE propose de nombreux avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues_

Salaire : selon profil

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tourrettes, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: - POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE POUR SEULEMENT 250€/mois. Iziwork recherche pour le compte de son client des chefs de partie (H/F) afin de compléter son équipe pour l'extraordinaire saison qui arrive ! Venez profiter du cadre idyllique et de notre belle région le temps de la saison ! Les missions principales du...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 ! Vos missions seront: - Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition - Encadrer la brigade qui sera sous votre...

  • Assistant Administratif en Cuisine

    il y a 3 jours

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 jour

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Tourrettes, France Samsic Emploi - Fréjus Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos client COMMIS DE CUISNE (H/F) Vos principales mission: - Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons... - Réaliser des mets simples - Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats - Organiser et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT Temps plein

    Nous recrutons des chefs de partie, en CDI, contrat de 39h00. Vous aurez pour missions: - Maitriser les cuissons (viandes, poissons, légumes). - Gérer l'équipe qui est sous sa responsabilité. - Suivre le contrôle journalier des relevés des températures. - Gérer la conservation ou redistribution des produits non utilisés, en minimisant les...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un Resort de luxe et intégrer nos équipes en cuisine ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Chef de partie Banquet pour la saison 2025 ! Vos missions seront: - Assurer les mises en place pour les services de banquets, garantissant la qualité et la présentation des plats. - Effectuer et superviser la...