Demi-chef de Partie

il y a 10 heures

Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance

Demi-Chef de Partie (H/F)

En tant que Demi-Chef de Partie, vous rejoignez la brigade de Cuisine qui est en charge du restaurant La Bauhinia, du Bar Le Botaniste et de ses Lounges ainsi que du Room-Service de l'hôtel.

**Vous serez en charge de**:
Participer activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressages
Manager les Commis de Cuisine, Stagiaires et Apprentis en binôme avec un Chef de Partie
Réaliser les préparations culinaires qui relèvent de votre spécialité (garde-manger, entremet, poissonnier )
Suivre les approvisionnements pour votre partie

**Nous recherchons une personne qui**:
Aime le travail d’équipe
Est pédagogue et a le goût de la transmission afin de faire évoluer votre équipe
Fait preuve de rigueur et de dynamisme
Justifie d’une expérience similaire dans le milieu haut de gamme
Possède une formation en Cuisine
Maîtrise des règles d’hygiène HACCEP

AVANTAGES

13ème mois sans condition d’ancienneté

**Temps de travail badgé**: heures supplémentaires payées et Jours Fériés
Journée continue
Prime d’Intéressement
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
Chaussures de sécurité fournies
Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d’ancienneté
Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

**Méritocratie**: promotion, transfert, prime exceptionnelle

**Primes diverses**: intéressement, ancienneté, recommandation

**Avantages CSE de l’hôtel**: participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
Réduction dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,
BIENVENUE DANS LA NÔTRE

  • Demi-Chef de partie

    il y a 5 jours

    Paris, France Au Bon Coin Temps plein

    Bistrot traditionnel français. Nous proposons une cuisine qualitative et de saison. Ouvert 7 jours sur 7. 60 places assises pour une moyenne de 100 couverts par jour. Une brigade composée d'un Chef, 3 chefs de partie et 2 plongeurs. Planning pouvant évoluer mais 2 coupures et 3 continus pour le moment. Bonne ambiance au sein de l'équipe. Notre bistrot...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant de L'hôtel Bachaumont recherche activement un Demi Chef (H/F) de Partie afin de compléter l’équipe du restaurant, sous la direction du Chef de Cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage. Vous contribuerez à la préparation et au bon...

  • Demi chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Demi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Au Bon Coin Temps plein

    Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Cuisine traditionnelle française. Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Contrat de 42h.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France EVENTS ONE Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant d’un prestigieux hôtel 4 étoiles : Chef de partie et Demi chef de partie et commis pâtissier H/F Sous la responsabilité du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions: - La préparation et la mise en place des mets et des services nécessaires à votre partie - Organiser et contrôler la qualité du...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Paris, France Au Bon Coin Temps plein

    Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Cuisine traditionnelle française. Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Contrat de 42h.Nous recherchons avant tout quelqu'un de dynamique...

  • Demi-chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Demi-chef de Partie Chaud

    il y a 12 heures

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France STEEL INTERIM Temps plein

    L'agence Steel interim, recherche pour son prestigieux client, un Demi Chef de Partie, selon les critères suivants: - Connaître les principes de base essentiels de la cuisine - Capacité à réagir aux différents problèmes de la Partie - Capacité à s’adapter au matériel et à l’équipe - Capacité à reproduire les recettes données pour la...