Agente/agent de Restauration

il y a 4 jours

Nancy, France SAMIE Haussonville Temps plein

**Descriptif**

Le poste est à pourvoir au service restauration du SAMIE situé à Velaine-En-Haye (54840)
Poste proposé
Agent de restauration
Contrat(s)
CDD -2 mois
35h semaines
Pas de travail le week-end
Le REMM est l'établissement d'accueil d'urgence en protection de l'enfance en Meurthe-et
- Moselle.
Établissement de la fonction publique hospitalière, il accueille des mineurs confiés à l'aide sociale à l'enfance sur différents sites répartis sur l'ensemble du département.
Missions:
L’agente /agent de restauration est placé (e) sous l’autorité du responsable logistique et achats du SAMIE, elle/il contribue au bon fonctionnement du self et à l’entretien des locaux attenants, au sein du site Velaine-en-Haye.
Fonctions:
L’agent assure la réception, la réchauffe et le service des repas dans le respect du plan de maîtrise sanitaire:

- Réceptionner, ranger et contrôler les livraisons des repas par le prestataire
- Assurer le relevé des températures
- Suivre la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires, en lien avec le responsable logistique
- Préparer les repas froids type encas
- Mettre les plats en réchauffe
- Mettre en place le Buffet
- Assurer le service des plats

L’agent assure l’entretien des locaux et du matériel:

- Effectuer après chaque service le nettoyage de la cuisine et du réfectoire
- Assurer l’entretien des locaux attenants (entrée, sanitaires, salles d’activités, annexes)
- Ponctuellement et sur demande du responsable logistique du SAMIE, intervenir sur les unités en appui aux maitresses de maison à l’entretien des locaux d’hébergement
- Suivre la gestion des stocks et commandes des produits d’entretien et du matériel.

Aptitudes requises
Savoir communiquer, expliquer, écouter
Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et normes HACCP
Savoir gérer son travail dans le temps
Etre rigoureux, organisé
Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
Etre en possession du permis de conduire et véhicule obligatoire

**Personne à contacter

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 jours

    Nancy, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** ***Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Nancy, France Université de Lorraine Temps plein

    **À propos de nous**: Et si vous contribuiez au rayonnement d’une université classée dans le top10 des universités françaises ? L’Université de Lorraine forme plus de 62 000 étudiants implantés sur des campus répartis sur 2 métropoles ainsi que 10 villes et agglomérations de son territoire. 7 000 personnels œuvrent à la réussite de ses...

  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours

    Nancy, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...

  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours

    Nancy, France Camo Emploi NANCY Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un AGENT DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène Effectuer le dressage des...

  • Agent Polyvalent de Restauration H/F

    il y a 2 jours

    Nancy, France Valo TTI Ludres Temps plein

    Valo'TTI Nancy, recherche pour l'un de ses clients un Agent polyvalent de restauration H/F. Pour un restaurant solidaire situé au coeur de Nancy, composé d'une équipe de deux personnes, vos missions seront les suivantes : - Exécuter les tâches préalables à l'exécution des mets : épluchage, découpage, préparer la viande, alimenter la cuisine des...

  • Agent Polyvalent de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Valo TTI Ludres Temps plein

    Valo'TTI Nancy, recherche pour l'un de ses clients un Agent polyvalent de restauration H/F. Pour un restaurant solidaire situé au coeur de Nancy, composé d'une équipe de deux personnes, vos missions seront les suivantes : - Exécuter les tâches préalables à l'exécution des mets : épluchage, découpage, préparer la viande, alimenter la cuisine des...

  • Agent de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Temporis Interim Temps plein

    Nous recherchons un Agent de restauration H/F, pour l'un de nos clients. VOS MISSIONS : Préparer les plats, dresser les assiettes, réchauffer et servir les clients selon les normes établies. Nettoyer et désinfecter le matériel et les espaces, respecter les règles HACCP et signaler toute anomalie. Réceptionner et contrôler les marchandises,...

  • Agent de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    CREPS - NANCY, France Région Grand Est Temps plein

    Informations générales Organigramme CIRIL Créée au 1er janvier 2016, la Région Grand Est est née de la fusion de 3 Régions : Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine.Une région jeune, innovante et entreprenante, des secteurs économiques et des savoir-faire d'excellence, un patrimoine naturel, environnemental, culturel, touristique riche et...

  • Agent de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    CREPS - NANCY, France Région Grand Est Temps plein

    Informations générales Organigramme CIRIL Créée au 1er janvier 2016, la Région Grand Est est née de la fusion de 3 Régions : Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine.Une région jeune, innovante et entreprenante, des secteurs économiques et des savoir-faire d'excellence, un patrimoine naturel, environnemental, culturel, touristique riche et...

  • Agent de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    CREPS - NANCY, France Région Grand Est Temps plein

    Informations générales Organigramme CIRIL Créée au 1er janvier 2016, la Région Grand Est est née de la fusion de 3 Régions : Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine.Une région jeune, innovante et entreprenante, des secteurs économiques et des savoir-faire d'excellence, un patrimoine naturel, environnemental, culturel, touristique riche et...