Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
L'Institution Notre Dame des Minimes recherche un employé(e) de restauration collective pour le service du repas en journée (6H00-14H45) du lundi au vendredi, (pas de travail pendant les vacances scolaires)
Être en capacité à faire réchauffer des plats livrés par une cuisiné
Avoir des connaissances culinaires
Gestion des opérations de refroidissements, organisation et rangement des produits finis en chambre froide dans le plus strict respect des règles d'hygiène.
Appliquer et contrôler les règles HACCP dans son secteur conformément à la réglementation en vigueur ;
Il valide l'échantillonnage des PLATS TÉMOINS de toutes les productions selon la réglementation et en assurer la gestion.
Il applique rigoureusement les règles d'enregistrement et de contrôle des cycles de refroidissement, et cycles de remise en température (couples temps température).
Il participe à l'entretien des matériels ainsi que des locaux du secteur production.
Il assure la gestion et le suivi des documents d'enregistrement HACCP.
Il rend compte de toute anomalie ou disfonctionnement à la responsable restauration.
Le poste est un poste en CDI pour un volume horaire de 1500H annuel évolutif dans le futur. Salaire mensuel : 1760€ Brut
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 760,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Employé de Restauration Collective
il y a 5 jours
Lyon, France Elior Restauration Temps pleinMission Sous la supervision étroite d'une autre personne, l'employé(e) de restauration participe aux activités de préparations, d'assemblage et de service des repas, dans le respect des consignes relatives à l'hygiène, à la qualité et la sécurité. Activités: - Prépare à partir de consignes précises (quantité à réaliser, produits de base...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Lyon, France ERGALIS GD INTERIM Temps plein**ERGALIS GD RECRUTEMENT LYON** spécialisée dans la **Restauration** collective recherche pour un de ses clients des **Employés de restauration H/F**: **Missions**: - Préparer et dresser des mets froids. - Organiser les aires de vente et réapprovisionner tout au long du service. - Appliquer les consignes de vente. - Enregistrer et encaisser les...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Sisens Temps plein**Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration collective un employé de restauration collective en CDI à 35h (repos les weekend). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer l'ensemble des...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Ma Conciergerie Temps plein**Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre site de restauration collective un employé de restauration collective en CDI à 35h (repos les weekend) pour débuter au plus tôt. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de...
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Employé / Employée de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinPlusieurs postes d' un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration à pourvoir Horaires du Lundi au Vendredi : soit 7h-14h30 soit 11h35-18h55 Vos missions : - Préparer les matières premières légumes et fruits - Etre en appui au cuisinier - Effectuer le conditionnement chaud et froid - Operculer les barquettes - Ilotage au froid - Plonge et nettoyage du...
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Employé Polyvalent de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Lyon, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides épluchage des légumes - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...
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Employé de Restauration Collective Tournant
il y a 1 semaine
Lyon, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Employé de Restauration tournant (F/H) sur le secteur de Lyon - Vienne**, en contrat **CDI à temps plein.** Vous intervenez sur de courtes durées dans des Résidences Service pour Séniors pour la remise en températures et le dressage des assiettes des repas préparés par les différentes équipes de cuisine. Travaillant souvent...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Lyon 8e, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Employé de Restauration Collective
il y a 5 jours
Lyon 8e, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Lyon, France Réseau Alliance Temps pleinRéseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire.. nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la...