Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 semaine

EnghienlesBains, France G-Soul Temps plein

**Présentation du Restaurant**

Bienvenue chez G-Soul, un restaurant concept situé à Enghien les Bains ouvert depuis Juillet 2024. Ici nous servons de la cuisine cajun avec des inspirations françaises, espagnoles, caribéennes et africaines. Des recettes venues tout droit de la région de la Louisiane aux USA. Dans ce lieu, dédié à la Soul Food, l'ambiance y est chaleureuse et dépaysante, le tout enrobé d'un fond sonore se baladant souvent entre Soul / Jazz / Funk / R&B.

**À propos du poste**

Nous recherchons urgemment un second de cuisine passionné, intéressé par la cuisine du monde et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine dans son ensemble. Une des qualité première que nous recherchons est la curiosité

Le poste englobe plusieurs responsabilités qui seront annoncées ci-après.

Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration tout en mettant en avant leurs compétences culinaires. Nous recherchons une personne consciencieuse et déterminé à faire fonctionner la cuisine selon nos standards.

**Responsabilités**
- Assurer la mise en place et l'organisation de l'espace de travail
- Participer à la préparation des aliments et des plats conformément aux recettes et aux standards du restaurant
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus et proposer des améliorations voir même des nouveautés
- Superviser les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaire et s'assurer de leur bonne exécution
- Garantir la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de manipulation des aliments
- Contribuer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont servis dans les délais impartis
- Gestion de l'inventaire des stocks et des commandes de produits alimentaires. La gestion du stock est essentielle au bon fonctionnement du restaurant et doit éviter un maximum les pertes et le gaspillage en cuisine

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance des normes de sécurité alimentaire avec idéalement un penchant ou un intérêt pour la cuisine afro-américaine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité lors des jours de business
- Sens du service et capacité à travailler en équipe
- En option, de la créativité culinaire est la bienvenue

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/05/2025

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie du Belvédère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef (fe) de partie ou second (de) de cuisine de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre expertise en cuisine et votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Enghien-les-Bains, Île-de-France LE FAUBOURG ENGHIEN Temps plein

    À propos de Nous : Le Faubourg d'Enghien, Rejoignez un restaurant familial, proposant une cuisine traditionnelle française.Nous recherchons :SECOND DE CUISINEpassionné, rigoureux et motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant traditionnel français reconnu pour sa cuisine maison et son exigence de qualitéProfil recherchéVous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Second de cuisine H/F** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine du Pôle Hôtelier au sein du restaurant “le 85”, au cœur du Grand Hôtel situé à 14km de Paris, qui présente une carte gastronomique délicate et équilibrée. Nous recherchons un profil passionné de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. **Postes et missions**: -...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Roquefort-les-Pins, France Restaurant Complices Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F GOLF** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour le Pavillon du Golf nous recherchons un second de cuisine en...