Chef de Cuisine
il y a 2 jours
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. Vous remplacez le chef de cuisine dans la mise en place de la prestation scolaire, puis ALSH.
L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus.
Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
**Informations complémentaires**:
- Horaires : 6h45-14h15, 30min de pause.
- Contrat : du **17 juin au 5 juillet**,
- Du lundi au vendredi
- 170 couverts journaliers
- Possibilité de CDI à la rentrée scolaire
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
- Le repas offert lors du service,
- Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
- Une mutuelle et un système de prévoyance,
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.
Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 1 ou 2 ans en restauration, idéalement en restauration collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérisent. Vous disposez d'une réelle autonomie et d'une bonne réactivité qui vous permettent d'être facilement opérationnel.
Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montlouis-sur-Loire, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps pleinLe Conseil Départemental d'Indre et Loire recherche **un(e) Chef(fe) de cuisine H/F**pour un **remplacement à mi-temps (50%)**au collège R. Rebout de MONTLOUIS. En sa qualité de chef(fe) de cuisine, cet agent participera à la conception et réalisera les menus servis en restauration collective. Il/elle dirigera une équipe de cuisine et en coordonnera...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Vair-sur-Loire, France hotel de la loire Temps pleinLe Logis Hôtel de La Loire et son restaurant Les Bateliers recherche un chef de parti pour étoffer l'équipe de cuisine. Vous rejoignez une équipe de 10 personnes dont le chef de cuisine Frédéric et son apprentie Célestine avec cette création de poste. Établissement repris il y un an en plein développement et avec un objectif de continuer à...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps pleinLe poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein**Temps de travail**Temps plein - **Expérience**5-7 ans - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Participation, ancienneté Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: - Bienvenue à La Villa Eléonore ! Nous recherchons un Second...
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Chef ou Cheffe de Cuisine
il y a 3 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Le Baia Temps pleinLe restaurant BAIA recrute un Chef de Cuisine H/F situé sur SAINTE LUCE SUR LOIRE (44) Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à coeur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...
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Chef de salle
il y a 6 jours
Montlouis-sur-Loire, France S.E. DE RESTAURATION ET VINS LA CAVE Temps pleinResponsabilités Gérer l'équipe : recruter, former et superviser le personnel de service pour garantir un service de haute qualité. Service client : assurer un accueil chaleureux et professionnel, veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Coordination : collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination fluide,...
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Chef ou Cheffe de Cuisine
il y a 3 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinRéf : N-3086A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes boulevard Pasteur Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...