Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

CambolesBains, France CENTRE MEDICAL ANNIE ENIA Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Le **Centre Médical Annie Enia**, situé dans des locaux entièrement rénovés, propose une cuisine familiale de qualité élaborée à partir de **produits frais et locaux**. Avec une production moyenne de **150 repas par jour**, nous avons à cœur d’offrir des repas savoureux et équilibrés à nos patients et équipes.

Nous recherchons un(e) **Commis de cuisine** / **Aide-Cuisinier(e) dès maintenant** pour compléter notre équipe et participer activement à la préparation de ces repas dans une ambiance conviviale et bienveillante.

**Description du poste**

Sous l'autorité du Chef de Cuisine et en collaboration avec le Cuisinier, vous serez un acteur clé du bon déroulement de la production quotidienne.

**Vos missions principales**:

- **Préparation culinaire**:

- Assister à la préparation des plats et menus selon les consignes (épluchage, découpe, cuisson, dressage).
- Réaliser des préparations simples tout en respectant les standards de qualité du Centre.
- **Préparation des plateaux repas**:

- Préparer les plateaux repas en fonction des tickets **HESTIA** et veiller à la conformité des commandes selon les régimes spécifiques des patients.
- Garantir un service rapide et précis pour répondre aux besoins des convives.
- **Organisation et nettoyage**:

- Maintenir propres les équipements, plans de travail et ustensiles de cuisine.
- Participer au lavage de la vaisselle et au rangement des locaux en fin de service.
- **Respect des normes**:

- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- **Travail en équipe**:

- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et le Cuisinier pour assurer un service fluide.
- Être force de proposition pour améliorer les processus et garantir la satisfaction des convives.

**Profil recherché**
- **Expérience**: Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un atout. Une formation de 3 jours sur le poste est prévue.
- **Compétences**:

- Connaissance des bases de la préparation culinaire.
- Notions des normes HACCP et respect des règles d’hygiène.
- Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.
- **Qualités personnelles**:

- Esprit d’équipe, dynamisme et bienveillance.
- Polyvalence et capacité à travailler sous pression.
- Souci du détail et volonté de contribuer à une cuisine de qualité.

**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail chaleureux et moderne, avec une équipe passionnée.
- Une valorisation de la cuisine familiale et des produits locaux.
- Des horaires adaptés aux contraintes de la restauration collective.

**Rémunération suivant convention collective FHP et selon ancienneté**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/10/2025

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Cambo-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Medical ANNIE ENIA Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le Centre Médical Annie Enia, situé dans des locaux entièrement rénovés, propose une cuisine familiale de qualité élaborée à partir de produits frais et locaux. Avec une production moyenne de 150 repas par jour, nous avons à cœur d'offrir des repas savoureux et équilibrés à nos patients et équipes.Nous recherchons un(e) Commis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H-F** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). **Postes et missions**: - Réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 2 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Niederbronn-les-Bains, France AU CAVEAU DE L'ETABLE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...

  • Commis de cuisine H/F- Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cambo-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Medical ANNIE ENIA Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le Centre Médical Annie Enia, situé dans des locaux entièrement rénovés, propose une cuisine familiale de qualité élaborée à partir de produits frais et locaux. Avec une production moyenne de 150 repas par jour, nous avons à cœur d'offrir des repas savoureux et équilibrés à nos patients et équipes.Nous recherchons un(e) Commis...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Enghien-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant. Les responsabilités incluent: 1. Préparation des plats selon les recettes et les normes de qualité. 2. Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des équipements. 3. Assister le chef de cuisine dans la préparation des commandes et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Thonon-les-Bains, France Le Remous Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis de Cuisine** **Lieu : Restaurant/Brasserie au bord du lac au port de Thonon** **Durée : Saison d'été jusqu'à fin septembre** Le restaurant/brasserie au bord du lac au port de Thonon recherche actuellement un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un commis de cuisine en CDI.Le poste consiste à :- la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Aide à la mise en place et au service en cuisine- Nettoyage et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mers-les-Bains, France comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Le commis de Cuisine apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de mise en place...