Responsable Qualité Snacking

il y a 5 jours

Montpellier, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

**Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Responsable qualité boulangerie-snacking H/F**.

**Sous la responsabilité de notre directeur général et de notre directrice réseau, vos missions seront les suivantes**:

- Contrôler la conformité de la production des produits de snacking (sandwichs, salades, wraps, buns, quiches, pizzas) avec les **fiches recettes** et les **standards de qualité attendus**.
- Rédiger les fiches recettes
- Mettre en place, suivre et contrôler les procédures qualité internes, en lien avec les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Réaliser des **audits qualité internes** réguliers et analyser les écarts.
- Former et accompagner les équipes de production sur les bonnes pratiques qualité et à la réalisation des recettes.
- Collaborer avec les responsables de production et managers pour l’amélioration continue des processus.
- Traiter les **non-conformités**, et mettre en œuvre des actions correctives.
- Veiller à la **traçabilité** des matières premières et des produits finis.
- ** Recherche et développement** : proposer de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:**Profil recherché**:

- Expérience confirmée de 7 années minimum en restauration
- CAP cuisine exigé
- Maîtrise des techniques de production
- Autonomie, sens de l'organisation, rigueur et goût du terrain
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : formation HACCP validée
- Excellent relationnel et pédagogie pour travailler au contact des équipes.

**Le poste**:

- CDI 39h, statut cadre.
- Rémunération : selon profil.
- Poste itinérant : vous devrez vous déplacer sur nos 10 boutiques, sur un axe allant d’Argelès à Lattes.
- Voiture de fonction, PC portable, tablette et téléphone.
- Horaires : liberté d’organisation de votre planning, travail du lundi au vendredi.
- Un demi 13ème mois au bout d’1 an d’ancienneté
- Remises de 20% sur vos achats en boutique
- Une baguette de pain offerte chaque jour
- Possibilité de restauration sur place

Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français
**Avantages**:

- Autre(s)

  • Equipier Snacking

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • Equipier Snacking

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • Equipier Snacking

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • Equipier Snacking 25h/

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • Preparateur Snacking

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France L'Epi du Rouergue Temps plein

    L’Épi du Rouergue est une boulangerie-pâtisserie industrielle située en Aveyron (12). C’est avant tout une histoire familiale initiée par Michel MOLINIE père qui perdure depuis 50 ans maintenant ! Aujourd’hui, c’est Michel MOLINIE fils qui poursuit cette aventure aux côtés de belles équipes professionnelles : 240 salariés répartis sur le...

  • Preparateur Snacking

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France L'Epi du Rouergue Temps plein

    L’Épi du Rouergue est une boulangerie-pâtisserie industrielle située en Aveyron (12). C’est avant tout une histoire familiale initiée par Michel MOLINIE père qui perdure depuis 50 ans maintenant ! Aujourd’hui, c’est Michel MOLINIE fils qui poursuit cette aventure aux côtés de belles équipes professionnelles : 240 salariés répartis sur le...

  • Vendeurpréparateur Snacking

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**: L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Rejoignez un **collectif**, un...

  • Responsable Qualité Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Montpellier, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**:produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Responsable qualité pâtisserie H/F**. **Sous la responsabilité de...

  • Responsable Qualité Boulangerie

    il y a 5 jours

    Montpellier, France L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...

  • Responsable Qualité Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...