Chef Tournant

il y a 2 jours

NouanleFuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.

Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d’EHPAD, d’établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu’à la livraison des repas.

Ainsi, nous recherchons actuellement notre futur(e) chef(fe) Tournant H/F pour venir en renfort de nos équipes.

**Vos missions seront**:

- Production culinaire ;
- Gestion de la production culinaire (respecter les dosages, limiter au maximum le gaspillage) ;
- Suivi et maîtrise des règles sanitaires (normes HACCP) ;
- Relationnel clients/convives (s’assurer de la qualité des prestations servies) ;
- Véhiculer et représenter les valeurs de l’entreprise.

**Les détails du poste**:

- CDI temp plein ;
- Statut : Agent de maîtrise ;
- Horaires avec un minimum de coupures en semaine et horaires en coupure le week-end ;
- Rythme : 1 week-end sur 2 de travaillé

**Rémunération**:

- 2 600€ de base mensuel
- Primes d'Activité Continue et Prime de Service Minimum
- 13ème mois (après un an d'ancienneté) ;
- Prime de résultat annuelle.

**Avantages**:

- Mutuelle et prévoyance d’entreprise prise en charge pour moitié par l’employeur ;
- Avantage en nature nourriture.

**Profil recherché**:

- Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ;
- Chef(fe) Tournant ou gérant(e) confirmé(e) ;
- Expérience dans la restauration collective appréciée ;
- Expérience sur un poste similaire de minimum 3 ans ;
- Personne autonome ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Capacité à fédérer une équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Management: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Tournant H/F

    il y a 1 semaine

    Le Pouliguen, France Vue mer By Westotel Temps plein

    En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations...

  • Chef de Partie Tournant(E)

    il y a 2 semaines

    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours

    Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein

    Le Country Golf de Bâle est un lieu d’exception alliant le plaisir du golf à une offre gastronomique raffinée. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et professionnel, et nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un service de qualité. Pour compléter notre équipe pendant la saison, nous recherchons un Chef de Partie tournant (H/F) -...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 3 jours

    Le Havre, France SOGERES Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE** Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier ; Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle. Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !! **CONTEXTE** Au sein...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 semaine

    Le Grau-du-Roi, France Hôtel café-Miramar Temps plein

    Café Miramar situé au Grau-du-Roi (30) en bord de mer, recherche un Chef de Partie tournant (H/F) pour renforcer sa belle équipe ! Cuisine bistronomique soignée et de qualité. Vous aurez en charge le poste chaud (four Josper) ou froid (entrée, dessert) selon les services. Vous êtes assidus, précis propre et organisé. Vous avez forcement une...

  • Mécanicien Machines Tournantes H/F

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France Domino Rh Temps plein

    Domino Missions recherche un Mécanicien Machines Tournantes (H/F) pour l'un de ses clients, spécialisé dans les solutions d'ingénierie, de production et de maintenance. Sous la responsabilité du Responsable de contrat et de votre chef d'équipe, vous serez chargé(e) de la maintenance préventive et curative d'équipements industriels pour le compte de...

  • Mécanicien Machines Tournantes H/F

    il y a 4 jours

    Le Havre, France Domino RH Temps plein

    Domino Missions recherche un Mécanicien Machines Tournantes (H/F) pour l'un de ses clients, spécialisé dans les solutions d'ingénierie, de production et de maintenance. Sous la responsabilité du Responsable de contrat et de votre chef d'équipe, vous serez chargé(e) de la maintenance préventive et curative d'équipements industriels pour le compte de...

  • Mécanicien machines tournantes expérimenté

    il y a 7 jours

    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France ALTRAD ENDEL Temps plein

    En recherche de nouveauté ?ALTRAD ENDEL et plus particulièrement son pôle Service à l'industrie, recrute un mécanicien machines tournantes pour rejoindre ses équipes au Creusot.Mécanicien machines tournantes (H/F)Le Creusot (71) – CDIRattaché au Chef d'Equipe, vous réalisez la maintenance préventive et/ou curative des installations...

  • Mécanicien Machines Tournantes Expérimenté H/F

    il y a 1 semaine

    Le Creusot, France Altrad Endel Temps plein

    En recherche de nouveauté ? ALTRAD ENDEL et plus particulièrement son pôle Service à l'industrie, recrute un mécanicien machines tournantes pour rejoindre ses équipes au Creusot. Mécanicien machines tournantes (H/F) Le Creusot(71) - CDI Rattaché au Chef d'Equipe, vous réalisez la maintenance préventive et/ou curative des installations mécaniques....