Second de Cuisine

**CREATION D UNE NOUVELLE EQUIPE - PLUSIEURS POSTES A POURVOIR** Afin de renforcer et stabiliser notre organisation, nous lançons plusieurs recrutements immédiats. Nous cherchons des personnalités motivées, rigoureuses et passionnées, prête à contribuer à une aventure professionnelle dynamique et sereine. Notre Hôtel restaurant "La Villa d'EZE" situé au cœur du village de Eze, vous propose de travailler dans une toute nouvelle organisation dans un cadre structuré, serein et professionnel. Vous intégrez une maison où l'on valorise le savoir-faire, la rigueur et l'esprit collectif. Selon votre investissement, des postes de responsables seront à la clé. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à ce que chaque service soit un succès. Si vous avez une expérience solide en cuisine et que vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments et à la cuisson des plats - Superviser l'équipe de cuisine pour garantir une exécution efficace des tâches - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail **Profil recherché** - Vous avez une expérience significative en cuisine, notamment en préparation alimentaire et en gestion de service alimentaire - Vous possédez des compétences en management d'équipe et en supervision d'expérience - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail - Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (Food safety) - Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un sens aigu du détail - **Salaire**: - CDD 6 mois renouvelable évolutif vers un CDI - 42H/Sem avec 2 jours de repos consécutifs - **Ce poste vous permets la possibilité de devenir notre futur Chef de cuisine d'ici l'été prochain ** Ouverture restaurant **de 8h00 à 19h00 (service du midi uniquement)** **Nous avons mis en place des plannings stables construits en équipe pour un équilibre de vie respecté.** Nous n'attendons plus que vous Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans (Requis) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel