Commis de cuisine H/F

il y a 1 jour


Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

Depuis le printemps 2025, le chef Kévin Garcia a repris les rênes des restaurants du Cap Estel avec la volonté de faire de cet endroit d'exception un lieu d'excellence, de partage et d'élégance méditerranéenne. Sa vision de la cuisine simple, raffinée, basée sur les produits, le pousse chaque jour à aller plus loin dans la recherche de nouveaux talents qui auront à cœur d'appliquer la philosophie du chef.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons des personnes passionnées, rigoureuses, qui auront la sincère volonté de pousser le niveau toujours plus haut afin d'atteindre le degré d'excellence qui reflète le prestige du Cap Estel.

Vos missions

  • Réaliser les préparations préliminaires des produits.
  • Seconder son / sa chef(fe) de partie dans la réalisation de la production.
  • Participer à la mise en place du poste en amont du service.
  • Assurer le service du restaurant avec sa brigade, en assurant la rigueur et l'excellence que cela implique.
  • Participer à l'entretien rigoureux des espaces de cuisine selon les procédures HACCP.
  • Contribuer à l'entretien du jardin potager et récolter les fruits et légumes à maturité.

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
  • Expérience en restauration gastronomique.
  • Bases solides en techniques culinaires et en préparation des produits.
  • Capacité à travailler dans le respect strict des consignes transmises et des standards de l'établissement.
  • Attitude professionnelle & ponctualité.
  • Sens des responsabilités et autonomie sur son poste.

Conditions de travail & avantages

  • Deux jours de congés consécutifs (dimanche - lundi)
  • Journées continues avec services le soir uniquement
  • Possibilité de logement
  • Repas assurés par l'établissement
  • Vestes de cuisine fournies et blanchies par l'établissement
  • Cadre de travail exceptionnel
  • Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Expérience:

  • Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

    Depuis le printemps 2025, le chef Kévin Garcia a repris les rênes des restaurants du Cap Estel avec la volonté de faire de cet endroit d'exception un lieu d'excellence, de partage et d'élégance méditerranéenne. Sa vision de la cuisine simple, raffinée, basée sur les produits, le pousse chaque jour à aller plus loin dans la recherche de nouveaux...

  • receptionniste h/f

    il y a 5 jours


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Terrasses d'Eze Temps plein

    Hôtel Les Terrasses d'Eze Restaurant & Spa **** membre de Preferred Hotels & Resorts Lifestyle, recherche dans le cadre de son développement, un ou une réceptionniste de jour.Responsabilités :Accueillir le client et assure les opérations liées à l'accueil et au départEffectuer l'enregistrement du client dans le respect des procédures...

  • lingere H/F

    il y a 1 jour


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chèvre d'Or Temps plein

    L'hôtel de La Chèvre d'Or recrute son/sa futur(e) linger(e) en CDD.COMPETENCES REQUISES :Capacité à travailler efficacement en équipeDynamisme, rapidité, efficacitéDiscrétion et OrganisationSens du détail et de la qualitéSouci de l'hygiènePosséder une première expérience en tant que linger/lingère est un plusMISSION :Triage du lingeAssurer...

  • SPA praticienne H/F

    il y a 2 semaines


    Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Terrasses d'Eze Temps plein

    Le Spa des Terrasses d'Eze, situé au sein d'un hôtel 4 étoiles offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, recherche un(e) Spa Thérapeute passionné(e), dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.Vous interviendrez dans un environnement haut de gamme, au sein d'un spa reconnu pour la qualité de ses soins et de son accueil. Votre rôle...


  • Èze, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Cape Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale un demi Chef de rang room service.Sens du relationnel, service raffiné et élégant, bon esprit d'équipe, expérience en hôtellerie de luxe de préférence. Equipe jeune et dynamique.Bon niveau d'anglais apprécié.Uniforme fourni et blanchi par l'entrepriseRepas équilibré fourniPrimesType d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! - **Contexte et lieu de travail**:_ Notre établissement renforce ses équipes pour la saison 2024. Au cœur d'un endroit charitable, vous aurez...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 semaine


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    La Villa d’Eze recherche pour renforcer ses équipes un(e) **Commis de salle** H/F pour notre établissement situés à Eze Village. - **Mission et objectifs**:_ Le commis de salle intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (la mise en place, le service, le débarrassage, le rangement...) sous la direction d'un...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 3 jours


    06360 Èze, France Hotel Cap Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale des commis de salle pour le restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin. Uniforme fourni et blanchi par l'entreprise Repas équilibré fourni Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Horaires: - Du lundi au vendredi -...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine


    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Description de l'entreprise Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de...

  • Commis Barman

    il y a 3 jours


    06360 Èze, France Hotel Cap Estel Temps plein

    L'hôtel Cap Estel recrute pour la saison estivale 2025, un/une commis barman. Sens du relationnel, prise de commande et réalisation des boissons, gestion des stocks, expérience en hôtellerie de luxe de préférence. Equipe jeune et dynamique. Bon niveau d’anglais exigé. Uniforme fourni et blanchi par l'entreprise Repas équilibré fourni Type...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! - **Contexte et lieu de travail**:_ La villa d'eze renforce ses équipes pour la saison 2024. Au cœur d'un endroit charitable, vous aurez l'opportunité...


  • Èze, France Shiva Temps plein

    Description du poste Shiva, expert en ménage à domicile, recherche des hommes / femmes de ménage à Èze et ses environs pour garantir des services de nettoyage de haute qualité à vos particuliers employeurs (nos clients). Qui sommes-nous ? La référence du ménage à domicile à Èze (06360) et dans l'ensemble du département 06 (Alpes-Maritimes),...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    "La Villa d'Eze"recherche pour renforcer ses équipes un(e) Chef de Rang H/F pour nos établissements situés à Eze Village. - **Mission et objectifs**:_ Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous serez amené(e) à effectuer les prestations atypiques du site en respectant les techniques de service du restaurant. Vous organisez la mise en place, le...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    La Villa d’Eze recherche pour renforcer ses équipes un(e) **Chef de Rang** H/F pour nos établissements situés à Eze Village. - **Mission et objectifs**:_ Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous serez amené(e) à effectuer les prestations atypiques du site en respectant les techniques de service du restaurant. Vous organisez la mise en place,...

  • Ferronnier Métallier H/F

    il y a 3 jours


    Èze, France Solcis Temps plein

    Votre Agence SOLCIS Nice recrute pour l'un de ses clients basé sur Eze(06), un Ferronnier H/F expérimenté Poste à pourvoir immédiatement Mission d'intérim long terme Vos missions: - Lire et interpréter les plans et les spécifications techniques. - Prendre les mesures et tracer les repères pour la découpe, le pliage et l'assemblage des pièces...