Chargé de Coordination

Pôle intendance - Service vie des élus Direction des relations extérieures Référence : i2346-24MCB-42972A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Site - 7 rue Fantin Latour (Grenoble) Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité professionnelle pour un parcours diversifié. C'est une collectivité territoriale majeure qui emploie plus de 4700 agents et propose près de 240 métiers différents. Elle accompagne les Isérois dans leur vie quotidienne en matière de santé, solidarité, mobilités, éducation, tourisme ou culture. Garant d'une équité territoriale et sociale, le Département de l'Isère aménage le territoire et protège les plus démunis. Le Département de l'Isère déploie une politique Ressources Humaines volontariste pour favoriser le recrutement et l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que l'accompagnement des agents tout au long de leur parcours professionnel Missions: Au sein de la direction des relations extérieures, sous l'autorité du responsable de pôle intendance, il assure et coordonne le bon déroulement du service pour les différentes prestations du restaurant de l'Hôtel du Département (repas, à emporter, manifestations internes et externes). En l'absence du responsable de pôle, il intervient pour l'accueil des convives et le paiement des prestations. Activités: - Organiser et mettre en place le service des plats, avant et durant le service en salle et pour les évènements - Gérer les réservations de groupes et individuelles pour les différentes prestations du restaurant : repas, à emporter, évènements - Animer et coordonner une équipe de renforts dans le cadre de la mission de "service", estimer le besoin en renfort pour chaque service - Effectuer la mise en place et le débarrassage des tables et buffets et assurer la gestion de l'entretien du linge - Préparer, installer et débarrasser les chariots de collation et de café - Définir les besoins en matériel et équipement et anticiper la maintenance - Gérer les commandes et les stocks participe et collabore aux achats avec le responsable de pôle et le chef cuisinier - Réceptionner et contrôler les livraisons en lien avec l'équipe du restaurant - Mettre en place les plans de maîtrise sanitaire (PMS) et suivre le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux dans son périmètre de missions - Élaborer et/ou mettre à jour les tableaux de bord de suivi des achats, de la fréquentation des services du restaurant - Assurer le suivi administratif des régies d'avances et/ou de recettes en tant que régisseur suppléant - Intervenir en soutien des autres agents de l'équipe restauration, selon les besoins constatés et pour toutes les activités (plonge, dressage, nettoyage de la cuisine...) Compétences requises: Capacité à communiquer avec les convives Sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Réactivité Qualité relationnelle Rigueur Qualité rédactionnelle Connaissance et pratique des logiciels bureautiques Capacité à assurer le reporting Autonomie Esprit d'initiative Savoir anticiper Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité Capacité à planifier les tâches Aptitude au management non hiérarchique Spécificités du poste: Déplacements fréquents Polyvalence Déplacements sur le territoire Contraintes horaires Confidentialité Port de la tenue fournie par l'administration Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires) Assurer la continuité de service Ponctualité Réserve et discrétion Disponibilité (certains week-ends, jours fériés, semaines et soirées) Permis de conduire B souhaité - Avantages: Le Département de l'Isère offre à ses agents la possibilité de bénéficier de différents services: - Association du personnel (tarifs négociés vacances / loisirs / billetterie, chèques vacances, achats groupés) - Association sportive du personnel (réductions dans différentes salles de sport, proposition de cours de yoga, Pilates ) - Adhésion à une complémentaire santé et/ou prévoyance à tarif négocié - Accès au restaurant administratif ou tickets restaurant - Plan de déplacement d'administration qui prend en charge le remboursement de packs mobilité (abonnements transports en commun, acquisition d'un vélo et de ses accessoires, indemnités kilométrique vélo). - Autres informations: Un agent à temps complet travaille 40 heures par semaine, il bénéficie de 31 jours de congés annuels et de 21 jours de RTT. - Les agents de la fonction publique ont des possibilités d'évolution ou de mobilité géographique ou fonctionnelle, mais aussi des facilités d'accès à la formation (au-delà du Compte Personnel de Formation, conseils lors des entretiens annuels, accès à un plan de formation fourni, ou à des dispositifs certifiants). Cadre(s) Emplois : Techniciens territoriaux, Réd