Chef de Rang Restauration en Horaires Continus

il y a 17 heures


Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI plusieurs postes de CHEF DE RANG.

39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche.

**Salaire**: 2117 € brut, soit environ 1650€ net.

Primes sur objectifs et tips.

Vos missions
- Dresser et débarrasser les tables.
- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.
- Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres).
- Organiser et préparer l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l’établissement.
- Accompagner l‘équipe de commis de salle en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement).
- Former les apprentis commis de salle en les accompagnant dans les tâches quotidiennes.
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant et lui présenter la carte.
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande.
- Traiter les commandes des tables de son rang à l’aide du logiciel.
- Veiller à la satisfaction d'un client.
- Encaisser le montant d'une vente.
- Réaliser et contrôler le nettoyage.

Vos compétences

Vous disposez d'une première expérience impérative au poste de Chef de rang ou Demi chef de rang dans un établissement à fort volume type brasserie.
- Sens de la communication
- Excellente présentation
- Rigoureux(se) et méthodique
- Techniques de dressage de table.
- Techniques de port de plateaux/plats.
- Capacité à superviser son rang.

Avantages

Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche.

Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure



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  • Miramas, France Société Multi Services Temps plein

    Entreprise Société Multi Services est une entreprise régionale à taille humaine, proche de ses clients et de ses collaborateurs. Nous intervenons exclusivement chez nos clients pour leur apporter des missions de nettoyage de qualité. **L’engagement est une valeur forte chez SMS**: RSE, labellisation, développement durable, engagement...


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