Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Informations générales
- Vous êtes à la recherche d’une expérience internationale et souhaitez promouvoir une approche collaborative, dans une entreprise ambitieuse et responsable ?- Créé en 1991, le groupe Elior est un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services. Ses 109 000 collaborateurs et collaboratrices nourrissent chaque jour plus de 5 millions de personnes dans 23 500 restaurants dans six pays et sur trois continents, et assurent des prestations de services dans 2 300 sites en France.- Référence dans le monde de l’entreprise, de l’enseignement, de la santé et des loisirs, le Groupe s’appuie sur un modèle économique construit autour de l’innovation et la responsabilité sociétale. Le Groupe a réalisé en 2018 un chiffre d’affaires de près de 5 milliards d’euros. Depuis 2004, Elior Group est adhérent au Global Compact des Nations unies, dont il a atteint le niveau advanced en 2015.- Rejoindre le groupe Elior, c’est l’opportunité de développer vos compétences et votre excellence professionnelle au sein d’un groupe offrant multitudes d’environnements et de métiers, et de contribuer à la réussite du nouveau plan stratégique New Elior.#LeJobQueJeVeux**Second de cuisine F/H**
Informations sur le poste**Métier**
Second de cuisine**:
**Type de contrat**
CDI**:
**Localisation**
SAINT BRIEUC**:
**Durée du contrat***:
- Description de la mission- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
- Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Qualité et hygiène:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
Management:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
- Profil recherché**Langues**:
**Temps de travail**
**Temps complet**:
**Profil**
- Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
- Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
- Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.**Avantages**
- CSE
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- 13e mois**Environnement du poste**
- Etablissement scolaire
- Travail en équipe**Effectif à encadrer
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps pleinRecherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...
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Cuisinier / Second de Cuisine
il y a 6 heures
Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps pleinLe Restaurant Le Quai Gourmand, situé sur le port du Légué à Saint-Brieuc, recherche un Second de Cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe jeune et motivée. Si vous avez le désir de travailler dans un environnement créatif et collaboratif, cette opportunité est faite pour vous ! **Responsabilités**: - Assister le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Saint Brieuc (22) en CDD pour rejoindre une brigade de 3 personnes en...
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Second de Cuisine
il y a 5 heures
Saint-Brieuc, France Alphéa Conseil Temps pleinAlphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** **un Second de cuisine (F/H)** basé à **Saint-Brieuc (22)**. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, **vos principales missions sont les suivantes**: - Vous assurez et participez, à partir de produits...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Saint Brieuc en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Brieuc, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Saint Brieuc en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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SECOND DE CUISINE
il y a 6 jours
Saint-Priest, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Brieuc, France Sodexo Temps pleinNous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Perros-Guirec (22). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles (150 couverts par jour) Vos missions : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer votre sécurité et celle de vos collègues -...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Saint-Brieuc, France Sodexo Temps pleinNous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Perros-Guirec (22). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles (150 couverts par jour) Vos missions : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer votre sécurité et celle de vos collègues -...
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Second Cuisine
il y a 8 heures
Saint-Brieuc, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de...
