Chef Cuisinier
il y a 13 heures
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et à l'encadrement de l'équipe. Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) désireux(se) de mettre en avant ses compétences culinaires tout en exerçant un leadership inspirant.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks, tout en garantissant la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant
- Assurer le respect des coûts de production et optimiser les ressources disponibles
- Contrôler la qualité des plats avant leur service, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle
- Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et du service
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une solide expérience en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Une connaissance approfondie de la gestion d'une cuisine, incluant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du leadership, capable d'inspirer votre équipe à donner le meilleur d'elle-même
- Une passion pour la gastronomie et un goût prononcé pour l'innovation culinaire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 832,89€ à 2 996,25€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 7 jours
Nancy, France Racine Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste entrées et desserts et vous épaulerez le chef de cuisine au poste chaud. Équipe jeune, dynamique et passionnée. Travail de produits frais issus majoritairement de producteurs locaux et en...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nancy, France Racine Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste ENTRÉES et DESSERTS. Travail de produits issus majoritairement de producteurs locaux. La carte, qui change régulièrement, se veut courte et de saison. Service midi et soir - Fermeture Dimanche &...
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Cuisinier/chef de Partie
il y a 2 jours
Nancy, France SARL LUMIREST Temps plein**Le restaurant 100 Patates de Nancy** recherche un(e) **Cuisinier/Chef de Partie** passionné(e) pour renforcer son équipe dès que possible. **Vos missions**: - Préparer et cuisiner des plats savoureux en suivant nos recettes, notamment autour de la pomme de terre, spécialité de la maison. - Garantir une qualité constante et irréprochable dans...
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Cuisinier
il y a 4 jours
Nancy, France Staffmatch Nancy Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Dans le cadre du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 12 heures
Nancy, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...
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Chef Cuisinier
il y a 2 jours
Nancy, France Brasserie Jean Lamour Temps plein**Véritable institution pour les nancéiens et lieu incontournable pour les touristes, la brasserie Jean Lamour est l’un des établissements les plus réputés de Nancy.** **Nous recherchons un chef Cuisinier pour prendre place dans notre cuisine flambant neuve !** Responsabilités: - Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des saisons...
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Cuisinier(E) / Chef Cuisinier (E)
il y a 6 jours
Nancy, France Jubil Intérim NANCY Temps plein**Votre mission**: Jubil Intérim recherche pour un client basé à Nancy, un(e) cuisinier H/F confirmé pour une résidence sénior pour assurer la permanence pendant les congés estivaux Respecter les normes HACCP Préparer les repas, menus Service du midi, une cinquantaine de repas à préparer Horaire de 8h00 à 15h00 contrat 35h0 **Votre...
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Chef(Fe) Cuisinier
il y a 2 jours
Nancy, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Au sein de la Résidence de Nancy vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats,...
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Chef(Fe) Cuisinier
il y a 2 jours
Nancy, France HAPPY SENIOR Temps pleinAu sein de la Résidence de Nancy vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Nancy, France CAFFÈ BOEMIA Temps plein**Ciao Gruppo !** **Caffè Boemia **c’est une jeune boîte qui aspire à être le premier restaurant/bar **italien** chic et jeune de Nancy. On est pour le moment aux prémices mais on recherche des profils de fou pour faire grandir le projet avec nous ! Nos trois mots d’ordre sont clairs : ambition, pépite et méritocratie (tout bon travail mérite une...