Second de Cuisine ou Cuisinier de Collectivite

il y a 7 jours


Lyon, France RESO 69 Temps plein

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 69 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Vous êtes passionné/e de Cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure ayant un cadre de travail agréable ? Alors ce poste est fait pour vous **

Pour l'un de nos adhérents, un grand groupe de restauration collective, dont l'établissement est situé près de Grenoble, nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité ou Second de cuisine H/F 35h/semaine**

Vous travaillerez au sein d'un établissement du secteur industriel, pour un grand groupe de restauration collective.

**Le poste est à pourvoir en CDI, 35h/semaine.**

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Elaboration de la Production chaude au sein d'une équipe de 6 personnes ;
- Réalisation de recettes à base de fiches techniques ;
- Réalisation des plats en fonction des menus ;
- Coordonner l'activité des EDR ;
- Respect des procédures HACCP et procédures internes ;
- Service au self

**Prérequis**:

- Compétences culinaires de bases requises ;
- Respect des Normes HACCP ;
- Rigueur, autonomie, anticipation, esprit ouvert.

**Éléments contractuels**:

- CDI
- 35h/semaine ;
- Du lundi au vendredi ;
- Journée continue 6h30-14h30 ;
- 1 samedi travaillé toutes les 7 semaines environ en horaire 7h-11h30 et 14h30-20h ;
- Localisation près de Grenoble ;
- Salaire de départ 12.16€ brut de l'heure ;
- Prime de 80€ brut par samedi et 1 jour de repos compensatoire pour 2 samedis travaillés.

**Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir en ayant un cadre de travail agréable ?**

**N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,67€ à 12,16€ par heure

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...


  • Lyon, France ORPEA La Croix Rousse Temps plein

    La Résidence ORPEA Croix Rousse recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe. Dans un premier temps, il s'agit d'un poste pour renforcer l'équipe déjà en place composée d'un Chef de cuisine, d'un second de cuisine et d'un cuisinier. - **Le (La) cuisinier(ère)**_ **réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur...


  • Lyon 4e, France GROUPE ROLLET Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier de collectivités pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas pour une grande quantité de personnes dans un environnement de collectivités. Travail à base de produits frais ! Vos missions principales seront les suivantes: - Préparation des repas en respectant...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lyon, France GROUPE ACPPA - LA COLLINE DE LA SOIE Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4ème, est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...


  • Lyon, France Totem & Tempo Temps plein

    Nous recherchons pour un restaurant situé à Lyon 7 un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et un/une second de cuisine afin de collaborer avec une équipe enthousiaste. **Démarrage dès que possible** Nous proposons un **CDI de 39h, du lundi au vendredi sans coupure.** **Rémunération de 1.700 € à 2.000€ NET en fonction de l'expérience et du...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Lyon, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recrute pour ses comptes clients, des Seconds de cuisine en collectivité H/F sur Lyon et sa périphérie. - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    FENET, L'ESPRIT BISTROT recrute son(sa) second(e) de cuisine. Vous seconderez donc le chef dans sa gestion des stocks, du personnel et gérerez en autonomie vos services. Si vous aimez les fortes activités, les services à plus de 100 couverts et les équipes de presque 10 cuisiniers, vous êtes au bon endroit ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures


    Lyon, France Direction Interrégionale des Douanes Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    Le Restaurant de Agents des Finances (restauration de collectivité) située au 2 rue Charles BIENNIER 69002 LYON, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) en CDD à temps plein, du lundi au vendredi, de 6H30 à 14H15. Vos missions Préparation et cuisson de plats savoureux et créatifs Gestion des stocks et approvisionnements en collaboration avec...


  • Lyon, France CALITEO Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration, dans un foyer médico social. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine....

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    Lyon, France Chateau de Vernange Temps plein

    Dans le cadre d’une nouvelle organisation de service, notre Chef Cuisinier recherche pour compléter son équipe un/e Apprenti Cuisinier en restauration collective. Nous acceptons les personnes en apprentissage professionnel (CAP, BEP). Vous devrez impérativement être majeur au début du contrat. Une appétence pour la restauration collective est un...