Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration et souhaitant évoluer dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques de cuisine et les normes d'hygiène
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef pour planifier les menus et optimiser les coûts
- Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les périodes de forte affluence
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que cuisinier(ère) ou dans un poste similaire, avec une expérience en supervision appréciée
- Compétences solides en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en management et leadership, avec une aptitude à motiver une équipe
- Sens aigu du détail et passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025