Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Lyon e, France Au coeur des saisons Temps plein

Au Coeur des saisons est installé à Lyon 7°.
C’est dans une cuisine ouverte que nous concevons des plats cuisinés (et stérilisés) de qualité. Ravioles, terrines et plats cuisinés sont à la carte. Nous choisissons nos produits dans une démarche éco-responsable et locale. Rémunération selon expérience.

**DESCRITPTION**
- Poste : Second de cuisine (H/F)
- Secteur : Restauration
- Type d'emploi : Temps plein 35h/39h.

**MISSIONS**
- Préparer les garnitures, aider à la mise en place.
- Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons.
- Laver, éplucher et couper les légumes.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer de plats chauds et froids.
- Respect des process mis en place.
- Veiller à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine.
- Vérifier en permanence la satisfaction des clients.
- Superviser la réalisation des plats.
- Gérer les stocks.
- Préparer la planification et les directives pour le lendemain.
- Remplacer le chef de cuisine en son absence et assurer le management avec autant de professionnalisme que lui.
- Assurer le briefing et le débriefing des équipes avant et après le service pour faire un bilan et préparer le suivant.

**COMPÉTENCES recherchées**
- Grande motivation et passion pour la cuisine, sens de la discipline.
- Forte capacité de travail, aptitudes pour le travail en équipe.
- Bonne condition physique, résistance au stress.

**PROFIL**
- Curieux.se
- Autonome
- Force de proposition
- Rigoureux.se et soigné(e)
- Adaptable
- Esprit d’équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 11,73€ à 15,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e, France BOTANI Temps plein

    **Description du poste** **BOTANI Recrute et **_**il est possible que nous soyons une belle opportunité pour toi.**_ **SECOND DE CUISINE** - **Viens nous rencontrer**_ Tu es déjà second et tu as des compétences à faire valoires **Ta mission, sera**: - Développer la notoriété de notre Cuisine moderne et végétale. - Participer à la gestion des...


  • Lyon 7e, France LIVESTATION DIY Lyon Temps plein

    **SECOND DE CUISINE - LYON -CDI : 39H ANNUALISÉES** Le chef du Live recherche son / sa nouveau / nouvelle **second de cuisine...** Bonne chance ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Disponible...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** - Second(e) de Cuisine H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Pas de pizza chez nous. Un pairing de cocktail haut de gamme est proposé...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** - Second(e) de Cuisine H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Pas de pizza chez nous. Un pairing de cocktail haut de gamme est proposé...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein

    Pour renforcer nos équipes nous recherchons second de cuisine ( H/F) Cuisine italienne Poste à temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,00€ à 14,50€ par heure Nombre d'heures : 42 par semaine Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées -...


  • Lyon 7e, France Argenson Gerland Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 7e, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **Lyon 7** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e, France Les Salons d'Anthouard Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) cuisine pour compléter l'équipe de cuisine des Salons d'Anthouard Les salons d'Anthouard est une brasserie situé à Gerland d'une capacité de 80 à 100 Couverts, ainsi que 6 salons de réception. Nous développons une offre de restauration avec une cuisson au Grill. Nous sommes une équipe jeune et dynamique soucieuse...

  • Second de Cuisine

    il y a 20 heures


    Lyon 7e, France Les Salons d'Anthouard Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) cuisine pour compléter l'équipe de cuisine des Salons d'Anthouard Les salons d'Anthouard est une brasserie situé à Gerland d'une capacité de 80 à 100 Couverts, ainsi que 6 salons de réception. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" Nous sommes une équipe jeune et dynamique soucieuse du travail bien...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille 7e, France Rowing Club Temps plein

    Rejoignez l'équipe culinaire du Rowing Club Marseille en tant que Second de Cuisine ! Le Rowing Club Marseille, lieu emblématique mariant plaisirs nautiques et expériences gastronomiques exceptionnelles, cherche un Second de Cuisine passionné pour renforcer notre brigade à partir du mois d’ Avril. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la cuisine,...