Second de Cuisine

il y a 2 jours

Lyon e, France Restaurant Dici Sept Temps plein

**LE POSTE**

Vous êtes le bras droit du chef de cuisine de notre Restaurant.
- Vous participez à la mise en place
- Vous participez à la production culinaire du restaurant et de la satisfaction des clients et des convives.
- Vous Assistez le chef dans tous les domaines de production, le rangement, la plonge et nettoyage.
- Si besoin, vous accueillez le client et vous faites le nettoyage et la mise en place de tables, la salle
- Vous êtes garant du respect des conditions d'hygiène et de sécurité

**LA MISSION**

Vous êtes avant tout un ambassadeur de notre concept culinaire : une cuisine faite maison, de découverte, et dans laquelle le goût prime avant tout.

Vous travaillerez à la fois sous sa direction pendant les services où il est présent et serez en charge de services où il est de repos, en autonomie.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez en charge de:

- diriger l’équipe de cuisine les jours de service où vous êtes responsable cuisine ;
- gérer les mises en place et les envois en service ;
- respecter les fiches de recettes précédemment établies avec la responsable de la cuisine ;
- être à l'écoute des retours des clients et de l'équipe en salle pour toujours proposer une cuisine privilégiant le goût ;
- respecter et faire respecter les normes HACCP en cuisine.

Vous êtes capable de former d'autres membres de l'équipe de cuisine sur leur métier, et de prendre des décisions stratégiques pendant le service.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Expérience requise : 2 ans en tant que cuisinier/second/chef de partie

Une connaissance affirmée des cuisines de différents pays est un plus.

Qualités requises:

- esprit d'équipe et leadership
- implication
- engagement envers la qualité
- sens du goût
- organisation
- créativité
- sens des proportions.

**LES CONDITIONS**

Avantages:

- Participation au transport
- Mutuelle

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail (Sans coupure; 7h+1 h de repos)
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail (Lyon Avenue Jean Jaurès

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)
- second de cuisine H/F ou commis: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon, France La Terrasse de Tassin - Daddy Poule Temps plein

    **RN BEER**, situé au coeur des Halles de l'Ouest à Charbonnières les Bains recrute son Second de cuisine H/F **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats en...

  • Second de Cuisine

    il y a 11 heures

    Lyon, France Domaine de Rymska Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsPlaces: - Saint-Jean-de-Trézy (71), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé à 30 km de Beaune au cœur d'une campagne vallonnée, entouré d'étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe...

  • Second de Cuisine en Pizzeria

    il y a 11 heures

    Lyon 7e, France Sarl ARBL Temps plein

    Recherche Second de Cuisine Pizzéria Pizzeria italienne de renommée élue meilleure Pizzeria de France en 2018. Produits exclusivement italiens de qualité. Restaurant situé dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland accessible en transports arrêt Jean Jaures. Une 1ere experience en poste de responsable, encadrement ou management en restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute sa /(ses) perle(s) rare(s)!!** Tu aimes la cuisine, est dynamique, aime les produits frais et tu adores travailler dans la bonne humeur et en équipe ?!! Viens rejoindre notre équipe de folie et notre super Chef Christophe dans nos restos de Gerland ou Cordeliers au poste de second de cuisine en temps plein: - Tes titres de transport...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France CROUTON Temps plein

    Croûton est un bistrot proposant une cuisine créative et engagée : menu du marché le midi et assiettes bistronomiques à partager le soir ; préparés à base de produits principalement français, de saison et en circuit court. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine qui aura pour missions: - D’assister le chef dans l’intégralité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 7 (75**),** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

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  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...