Boulanger (H/F)

il y a 2 semaines


SaintMalo, France BOULANGERIE FEUILLETTE SAINT-MALO Temps plein

**Description du poste** **MAISON FEUILLETTE** Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Mission** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches... - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil** Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Employé - 39h hebdomadaires Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine **Avantages salariaux**: - Réduction sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Panier repas - Indemnité blanchissage - Pointeuse Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2200 € BRUT/MENSUEL Horaires: - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Formation: - CAP / BEP Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Malo, France MAISON JOYEUX Temps plein

    **Description du poste** La Maison Joyeux recrute ! Un(e) boulanger(e) expérimenté passionné(e), pour la boulangerie de St Malo L'atelier est moderne et bien équipé, pour un artisanat 100% maison de qualité. Nous recherchons: - la passion du beau, du bon, du 100% fait maison : nombreux pains bio au levain (farines de seigle, sarrasin, petit...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Boulanger Cuiseur H/F **_pour rejoindre nos équipes à Saint-Malo. - **CDI,** Temps Plein - Poste essentiellement de cuisson - **2 jours de repos hebdomadaire**: - Planning **fixes et déterminés** à l’avance - Parcours d’intégration et de **formation**: - Permis B serait un plus **Ce qui est important pour vous**: - Vous...

  • Boulanger Préparateur

    il y a 7 jours


    Saint-Malo, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: - **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** - **Nous cherchons un/une Préparateur en Boulangerie.** - Votre mission principale consistera à...

  • Boulanger Confirmé

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, France Baker Staff Temps plein

    **Baker Staff est le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie.** Nous recherchons actuellement des **boulanger(e)s expérimenté(e)s**, souriant(e)s et autonomes, disponibles à **temps plein ou partiel** sur **Saint-Malo** **et ses environs**. **Être boulanger freelance avec Baker Staff, c’est**: - Travailler en toute liberté, en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Paul-en-Jarez, France Le Boulanger De Saint Paul Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanal Le Boulanger De Saint Paul situer à Saint Paul En Jarez Bonjour suite au départ de notre boulanger Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour travailler en binôme avec le patron pour réaliser la fabrication de tous les pains blanc et spéciaux, viennoiseries (brioche) et saler (quiche pizza) etc. Vous êtes quelqu'un...

  • Référent Boulanger

    il y a 6 jours


    Saint-Malo, France BOULANGERIE FEUILLETTE SAINT-MALO Temps plein

    **MAISON FEUILLETTE** Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...


  • Saint-Malo, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F à Saint-Malo**_. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Vendeur Polyvalent H/F **_ à Saint-Malo. - **CDI, **Temps Plein, **35H /semaine**: - 2 jours de repos hebdomadaire - **Plannings fixes** et déterminés à l’avance - Parcours d’**intégration** et de **formation** **Ce qui est important pour vous**: - vous appréciez les **échanges **avec vos clients, votre équipe et la...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 6 jours


    Saint-Vallier, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie Artisanale recrute un Boulanger (H/F), vous travaillez le matin du Lundi au Vendredi. MISSIONS PRINCIPALES : - Mise en place et cuisson de pains traditionnels et spéciaux - Gestion des stocks - Réception et contrôle des marchandises - Commande matières premières - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail - Avoir des...