Responsable de Salle

il y a 3 jours


Angers, France Les Petits Prés Temps plein

Le restaurant Les Petits Prés propose une cuisine bistronomique, invitant ses clients à un voyage culinaire grâce à une cuisine recherchée. Le restaurant dispose d'une centaine de places assises (avec un étage). Dans ce cadre, nous recherchons un(e) **responsable de salle** pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.

**RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**
CDI - 43H hebdomadaire
- 3 coupées/ 2 continues/ 2 jours OFF consécutifs_
- Fermé le dimanche soir_

**MISSIONS PRINCIPALES**:
Vous travaillez sous les directives du directeur de l'établissement. Vous êtes en charge de la gestion de l'ensemble des opérations en salle, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant et en motivant votre équipe.
- Superviser une équipe de 17 personnes et assurer une répartition efficace des tâches (organiser et coordonner le service en salle)
- Gérer des plannings et les horaires de travail du personnel
- Gérer les stocks boissons et inventaires
- Garantir un service de qualité et professionnel
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
- Créer des cocktails
- Collaborer avec la cuisine pour assurer la qualité des plats servis et leur présentation
- Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire

**VOTRE PROFIL**:

- Vous avez une formation et une expérience réussie
- Vous avez un excellent sens du relationnel
- Vous êtes passionné, organisé et autonome
- Vous savez travailler en brigade et être en coordination avec l'équipe
- Vous savez gérer les fortes cadences
- Vous avez une bonne connaissance de la cuisine bistronomique
- Vous avez une bonne connaissance du bar et de la sommellerie

**Vous avez une expérience réussie d’au moins 3 ans en tant que responsable.**

Rémunération : 3052 € **brut**
Avantages : repas, mutuelle, pointeuse, pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel



  • Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Sommelier/Responsable de salle, HF, pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'expérience que nous proposons à nos clients.Si vous aimez le vin, le contact humain et que vous souhaitez évoluer dans un environnement ou l'exigence est de mise, ou la gastronomie et le talent de chacun est mis en...


  • Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    Bonjour dans le cadre de notre expansion, je suis à la recherche d'un ou d'une cheffe de salle confirmé(e) avec au moins deux ans d'expériences. j'organise le planning en fonction du chef de salle, au moins un week-end de libre par mois. Nous avons une équipe d'environ 8 personnes en salles. Si vous êtes motivés et dynamique, appelez moi...

  • Manager de Salle de Sport

    il y a 5 jours


    Angers, France MY GYM 360 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) gérant(e) pour superviser et gérer notre salle de sport **My Gym 360**. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations, garantissant une expérience client de qualité tout en optimisant la gestion de l’équipe, des ressources et des performances commerciales. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Responsable sommellerie

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

    À propos du posteLa Table de Clément Paillard recherche son/sa responsable sommellerie, passionné(e), exigeant(e) et doté(e) d'un vrai sens du service, pour rejoindre une équipe engagée au sein d'un restaurant gastronomique en plein développement.Sous la direction du Chef Clément Paillard, vous aurez un rôle clé dans l'expérience client :...

  • Assistant Responsable

    il y a 3 jours


    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    nous cherchons un assistant responsable de salle, capable de gérer une équipe complète (mise en place, suivi du service, gestion des clients, maitrise informatique) Il aura également un rôle prépondérant sur l'accueil client et la bonne tenu des rangs pendant le service. Nous sommes attentifs aux bien-être de nos salariés et nous organisons le...


  • Angers, France L.A.S Temps plein

    Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients - Gérer le personnel et assurer leur formation continue - Gérer les stocks bar - Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées - Participer aux stratégies pour accroître la rentabilité et notoriété du...


  • Angers, France Mercure **** Angers Lac de Maine Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de réception pour nôtre Hôtel Mercure ** basé à Angers Lac de Maine, disposant de 79 chambres et 13 salles de séminaires entièrement rénovées. Vos missions: Vous assurez les différentes prestations offertes aux clients : accueil, réservations (téléphonique et internet), encaissements, renseignements,...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours


    Angers, France Oceania Hôtel d'Anjou Temps plein

    **L'entreprise** L'Oceania Hôtel d'Anjou est une véritable institution angevine depuis 1857. Il est entièrement rénové et accueille sa clientèle dans un cadre d’exception ayant traversé les époques. Avec vue sur la ville ou la cour intérieure, les 54 chambres de l'hôtel disposent d’une belle hauteur sous plafond et mêlent à la perfection...

  • Responsable de Réception

    il y a 1 semaine


    Angers, France Hôtel Mercure **** Angers Lac de Maine Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Responsable de réception** pour notre hôtel Mercure** basé à Angers Lac de Maine, disposant de 79 chambres et 13 salles de séminaires entièrement rénovées. **Vos missions**: Vous assurez les différentes prestations offertes aux clients : accueil, réservations (téléphoniques et internet), encaissements, renseignements,...


  • Angers, France Noelse Temps plein

    Sales Representative (Business Developer) Angers (H/F) - Candidature spontanée NOTRE ENTREPRISENoelse est une fintech engagée qui réinvente la banque de demain en plaçant l'éthique et la responsabilité au cœur de sa relation client. Noelse est une fintech engagée qui réinvente la banque de demain en plaçant l'éthique et la responsabilité au cœur...