Agent de Restauration

il y a 1 semaine


Marseille e, France Ligue de l'enseignement Temps plein

Au sein du centre social Kleber situé dans le 3ème arrondissement, vous êtes en charge de préparer et cuisiner des plats pour les enfants du centre aéré.

Vos **missions principales **seront:

- Préparer et assembler des produits, des plats chauds ou froids selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Elaborer les menus en concertation avec la Direction
- Effectuer l’entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Effectuer les commandes (pain, marchandises,)
- Réceptionner et contrôler les marchandises reçues
- Effectuer la plonge, essuyer et ranger la vaisselle
- Suivre l’état des stocks et du matériel de cuisine, identifier les besoins en approvisionnement et signaler le besoin de renouvellement
- Créer et élaborer des recettes en respectant l’équilibre alimentaire
- Effectuer la mise en place des tables et du chariot de service
- Préparer des buffets si besoin

**VOUS**

**Formation / Expérience**:
Min CAP Cuisine

**Aptitudes / exigences du poste**:
Organisation

Rigueur

Autonomie

Connaissances en diététique

Hygiène

Dynamisme

Savoir organiser son temps

Port des EPI obligatoire

Conditions

**Lieu de travail **:MPT Kleber 13003

**Contrat**: CDD contrat aidé de 12 mois **(CAE PEC)**

**Conditions d’éligibilité à vérifier auprès de votre conseiller Pôle Emploi**

**Temps de travail hebdomadaire**:20h

Travail le mercredi + 1 autre jour hors vacances scolaires et du lundi au vendredi pendants les vacances scolaires

**Salaire mensuel brut**: 1015€

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Nombre d'heures : 20 par semaine

Salaire : 1 015,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Permis/certificat:

- CAP/BEP en restauration (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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