Responsable Restauration Collective

il y a 6 jours

Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

**Référence de l'offre**:00008470

**Type d'offre**:Emploi permanent

**Cadre d'emploi**:Adjoints techniques territoriaux, Agents de maîtrise territoriaux

**Grade**:,

**Filière**:Technique

**Catégorie**:Catégorie C, Catégorie C

**Secteur d'activité**:Petite enfance

**Nombre de postes à pourvoir**:non communiqué

**Lieu de travail**:non communiqué

Missions:
Marseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port de France, labellisée French Tech s'engage dans une nouvelle dynamique de développement social, économique, environnemental, d'offre culturelle et s'inscrit dans la révolution numérique au service de la mutation urbaine ainsi que dans une démarche de proximité pour promouvoir le bien vivre ensemble.
Au sein de l'une des crèches municipales de la Ville de Marseille, rattachée à la Direction Générale Adjointe la Ville des Petites Marseillaises et des Petits Marseillais, sous la responsabilité du (de la) Directeur(trice) d'Établissement d'Accueil du Jeune Enfant, vous enfilez votre toque pour préparer des plats chauds et froids afin de raviver les papilles de vos petit(e)s convives.

Contexte
La Ville de Marseille est un acteur central de la Petite enfance sur son territoire, elle développe, notamment, l'offre de garde des jeunes enfants afin d'accompagner au mieux les parents marseillais dans l'organisation de leur vie familiale, professionnelle et sociale et de favoriser l'épanouissement des tout-petits. La Direction de la Petite Enfance accueille, ainsi, quotidiennement 3 500 enfants au sein des 59 structures d'accueil de la Petite Enfance.

Vos missions
Votre rôle consistera à:

- Réaliser et organiser les repas (laver, éplucher, couper, cuire, etc..) des enfants accueillis en crèches municipales à partir de menus élaborés sur la base d'un plan alimentaire adapté aux besoins du jeune enfant de 0 à 3 ans ;
- Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées alimentaires ;
- Assurer l'entretien de la cuisine et de son matériel en respectant les protocoles en vigueur (nettoyage, désinfection et bon fonctionnement) ;
- Appliquer et respecter les procédures d'amélioration continue.

Votre profil
Nous avons hâte de vous connaître
Vous êtes:

- Soit titulaire du CAP Cuisine ;
- Soit titulaire de la Fonction Publique sur le grade d'Adjoint Technique ou Agent de Maîtrise Territorial, spécialité Restauration ;
- Soit Lauréat(e) du concours des Adjoints Techniques ou Agents de Maîtrise Territoriaux, spécialité Restauration.

Idéalement doté(e) d'une première expérience en collectivité, vous connaissez, appliquez et savez faire respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité des repas.
Organisé(e) et rigoureux(euse), vous savez travailler en équipe.
Vous avez le goût du contact et êtes doté(e) du sens du service public.

Rejoignez-nous
Vos avantages
- Cycle sur 5 jours de 7h51/jour soit 39h15/semaine
- Droits Congés Annuels : 25 jours/an
- Droits RTT : 23,5 jours/an
- Prestations sociales (tickets restaurant, participation mutuelle, comité d'action sociale, participation aux frais de transports...).

Votre lieu de travail
Au sein de l'un des 59 Établissements d'Accueil du Jeune Enfant de la Ville de Marseille.

Le poste est à pourvoir immédiatement.
Signataire de la convention avec le Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées dans la Fonction Publique (FIPHFP), la Ville de Marseille est résolument engagée en faveur de l'emploi et du handicap.

  • Responsable D'unites en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: En tant que Responsable d'unités en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social. Votre challenge ? Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et...

  • Responsable Multi-sites en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **RESPONSABLE MULTI-SITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: En tant que Responsable d'unités en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social. Votre challenge ? Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA ROQUE D'ANTHERON (13), pour vous confier...

  • Chef de Secteur

    il y a 5 jours

    Marseille, France Groupe Pomona Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics, santé, etc). Nous nous appuyons sur...

  • Employé / Employée de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Sbc Intérim Temps plein

    SBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F sur Senas (13560). L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales: - Préparer et dresser...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **responsable employé polyvalent froid(H/F)** **Vos missions**: - gestion d'une equipe de 5 personnes - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Mise en place du petit déjeuner - Service - Entretenir la salle du réfectoire - Entretenir...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 5 jours

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Employé polyvalent de...

  • manager de production en restauration collective h/f

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesMANAGER DE PRODUCTION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Education contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant...

  • Responsable Secteur Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Marseille, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...