Cuisinier (H/F)

il y a 10 heures

Villeurbanne, France LE TAILLE-CRAYON Temps plein

**CDI / Cuisinier.e**

Le Taille-Crayon est un bar
- restaurant-lieu d'évènements implanté dans le quartier Flachet à Villeurbanne qui a ouvert à l’été 2021. Restaurant le midi, bar le soir, brunch le dimanche, concerts, spectacles et évènements en tout genre, accueil de professionnels, c’est un lieu aux multiples facettes qui se veut résolument convivial C’est aussi un lieu engagé qui propose une carte de produits achetés en circuit-court auprès de producteurs de la région et élaborés de manière responsable. C’est enfin un lieu atypique avec sa batisse sur 2 étages, ses 1000m2 de jardin, ses platanes et ses terrains de pétanque.

Le midi en semaine, nous proposons une cuisine de marché instinctive, élaborée à partir de produit brut et respectueuse des saisons. Nous avons 4 plats à la carte et une ardoise du jour avec 2 entrées/2 plats/3 desserts

Le samedi et dimanche midi, nous proposons des brunchs conviviaux et réconfortants.

Le soir, nous proposons une cuisine de « bar » plus simple avec des planches apéros, des bagels et des frites.

Nous recherchons actuellement 1 personne sur un poste de cuisinier.e (équipe cuisine permanent composé de 5 cuisiniers + 1 apprenti) en CDI à 35h.

Cadre de travail:

- Nous travaillons avec une faible hiérarchie et un partage important des responsabilités et des tâches créatives. Tous les cuisiniers ont la possibilité d’être créatifs et autonome dans leurs préparations, en fonction de leur niveau d’expérience.
- Tous les cuisiniers travaillent sur des services du midi et des services du soir
- Travail sans coupure (8h-16h30 ou 15h30-23h)
- Le midi l’équipe est composée de 3 cuisiniers et un apprenti cuisinier
- Le soir, l’équipe est composé d’un cuisinier et d’1 ou 2 commis selon la saison.
- Travail les week-end

Principaux Interêts du poste
- Acquérir et partager des techniques et des recettes avec une équipe passionné de cuisine
- Développer sa connaissance des filières de producteurs locaux et des modes de production durable
- Apprendre à travailler efficacement sur des services entre 80 et 100 couverts tout en conservant un objectif qualitatif important et en travaillant uniquement des produits bruts
- Acquérir une expérience de management sur les services du soir en coordonnant des commis de cuisine

Rémunération
- 1500€ net minimum sur une base 35h, négociable selon profil
- Le Taille-crayon a mis en place une prime week-end. Au-delà d’un week-end travaillé par mois, une prime de 25€ net / week-end travaillé est versée (par exemple, 3 week-end travaillé dans le mois = 75€ net de prime)
- Prime d’Intéressement sur les bénéfices annuels

Profil recherché:

- Cuisinier.e avec au moins un an d’expérience
- Energique
- Rigoureux
- Organisé
- Avoir un goût pour la gastronomie et les produits de qualité
- Adhérer à la démarche globale de l’entreprise sur la restauration éthique et responsable
- Avoir un sens de l’humour développé (on est aussi là pour se marrer )

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France L'Avenue 45 Temps plein

    **L'AVENUE 45 recrute un Cuisinier H/F** Pour renforcer son équipe, L'AVENUE 45 recherche un Cuisinier H/F passionné et dynamique, spécialisé dans la cuisine maison de saison, élaborée avec des produits frais de qualité. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation des plats, de leur élaboration à leur présentation, ainsi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France L'Avenue 45 Temps plein

    **L'AVENUE 45 recrute un Cuisinier H/F** Pour renforcer son équipe, L'AVENUE 45 recherche un Cuisinier H/F passionné et dynamique, spécialisé dans la cuisine maison de saison, élaborée avec des produits frais de qualité. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation des plats, de leur élaboration à leur présentation, ainsi...

  • Cuisinier - Traiteur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Boulangerie M Temps plein

    Nous recherchons un/une cuisinier(ère) Votre objectif: - Gérer le côté traiteur existant au sein de notre boulangerie (sandwich, quich, pizza etc..) - Développer en binôme avec le chef d'entreprise la partie restauration (plat du jour, salades) Nous sommes donc à la recherche de quelqu'un de motivé pour développer de nouveaux produits. Type...

  • Cuisinier - (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Centre hospitalier Gériatrique du Mont d'Or Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Vous êtes cuisinier et recherchez un poste vous permettant de conjuguer vie sociale et familiale avec votre vie professionnelle? Ce poste est fait pour vous. Le centre hospitalier du mont d'or recrute pour sa cuisine centrale un(e) cuisinier/cuisinière...

  • Cuisinier en Crèche

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France AV-CONSULTING Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier H/F pour une crèche à LA TAULAUDIERE en CDI temps plein Sous la responsabilité directe de la Directrice de la crèche, les principales missions du cuisinier sont les suivantes: 1- Confection des repas - Participation à l’élaboration des menus de la crèche à partir des menus proposés par la Cuisine Centrale - Confection...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France APPETIT-CLIC Temps plein

    Appétit-Clic est une entreprise familiale qui élabore des repas à la fois gustatifs et personnalisés destinés à des personnes qui se font livrer au quotidien à domicile. Nous disposons d’un grand laboratoire qui a reçu un agrément sanitaire européen. Nous travaillons pour l’essentiel des légumes achetés directement au marché de Corbas, et...

  • Cuisinier (H/F) Cdd

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France Clinique de Châtillon Temps plein

    **Cuisinier H/F** Située au cœur du pays de Gex, sur la commune de Valserhône, la Clinique de Châtillon est une clinique Psychiatrique Privée qui appartient au Groupe EMEIS. La Clinique de Châtillon est un établissement spécialisé en Psychiatrie Générale pour adultes et jeunes adultes, elle dispose aussi d'une unité spécialisée dans la prise...

  • Cuisinier Ambitieux à Temps Partiel

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France RESTAURANT SIOOU Temps plein

    **Sioou** **recrute un cuisinier pour completer son équipe ! Horaire en journée du lundi au vendredi (7-12h) !** SIOOU est l'enseigne la plus hot du moment à Lyon. Depuis 8 ans, nous proposons une restauration qui allie simplicité et produits de qualité (du champ à l’assiette). Les salades et les bowls que nous servons à nos clients sont généreux...

  • Cuisinier (H/F) (H/F)

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France Alp'inter Temps plein

    **Cuisinier h/f (H/F)** **CDD** - Évian-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim et de recrutement basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un restaurant d'altitude, une ou un cuisinier. **Descriptif du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Villeurbanne **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. En autonomie sur le site, vous préparez les entrées, les...